2 cách làm bánh flan và bánh chuối oreo thơm ngon bằng lò vi sóng

Làm bánh flan

Cho vào khuôn 1/2 muỗng cà phê đường, sao đó thêm 1 muỗng canh nước. Đặt khuôn vào lò vi sóng, vặn công suất cao trong vòng 5 phút, tới khi đường tan tạo thành caramel có màu nâu là được (hình 1).

Hòa sữa đặc và sữa tươi với nhau, sau đó cho vào lò vi sóng ở công suất cao trong 5 phút. Lấy sữa ra, cho trứng vào khuấy đều rồi lọc qua rây cho mịn (hình 2, 3).

Cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn rồi cho vào lò vi sóng, vặn công suất trung bình trong vòng 9 phút. Thử bánh bằng cách lấy tăm xiên qua bánh rút ra tăm khô làm bánh chín (hình 4).

Thành phẩm

Thành phẩm là những bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng. Món này ngon hơn khi dùng lạnh.

Làm bánh Oreo chuối

Bỏ phần kem trong bánh Oreo và nghiền mịn bánh (hình 1). Lấy 1 cái tô, cho vào chuối đã nghiền nát, trứng, sữa chua, dầu ăn và vani nước vào quậy đều (hình 2).

Rây mịn bột mì, bột nở, đường nâu và trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp bột và bánh Oreo đã nghiền vào trứng trộn đều.

Cho bột vào cốc hoặc ly, bỏ vào lò vi sóng quay ở công suất cao nhất trong khoảng 3 phút (hình 4). Thử bánh bằng cách xiên tăm qua bánh, tăm khô là đã chín. Nếu chưa chín quay thêm ít phút nữa, nhưng đừng quay quá lâu bánh sẽ bị chai.

Thành phẩm

Bạn có thể ăn cùng một ít kem tươi đánh bông trang trí lên mặt bánh.