-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Bánh nếp chiên và bánh nếp chiên đường là 2 món bánh thơm ngon và chỉ cần thực hiện với các bước đơn giản thôi. Hãy cùng Viện thực hiện 2 món bánh này nhé.
Bánh nếp chiên và bánh nếp chiên đường là 2 món bánh thơm ngon và chỉ cần thực hiện với các bước đơn giản thôi. Hãy cùng Viện vào bếp và thực hiện ngay nhé.
Rây 200g bột nếp và 15g đường vào tô. Sau đó thêm từ từ 1.5 chén nước sôi vào, dùng đũa khuấy đều thành hỗn hợp đặc sánh.
Cho dầu vào chảo nóng, múc một và bột vừa phải cho vào dàn đều. Chiên lửa nhỏ vừa cho 2 mặt vàng đều thì vớt ra cho thấm dầu và thưởng thức.
Bánh nếp chiên xong vàng đều 2 mặt đẹp mắt, bên trong mềm dẻo thơm phức. Bạn có thể dùng bánh nếp chiên kèm với sốt tương ớt và thế là đã xong một món ăn sáng cho gia đình. Bánh có thể cho vào tủ lạnh bảo quản 2 - 3 ngày, khi ăn chiên lại là được
Lưu ý: Để bánh giòn lâu bạn có thể bổ sung thêm vào bột trộn ít bột bắp.
Trứng gà đập ra tô lớn, dùng phới đánh tan trứng gà. Dùng rây cho 150g bột nếp, 40g đường trắng, 1/2 chén nước vào, trộn đều thành một khối bột mềm, mịn.
Vo hỗn hợp bột thành từng viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa.
Cho bánh vào chảo và chiên cho vàng giòn, bánh nổi lên mặt dầu thì vớt bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Lưu ý: Để bánh vàng giòn đều bạn cần chiên bánh ngập dầu nhé.
Cho 40g đường trắng còn lại vào chảo, thêm 40ml nước vào, bắc lên bếp, khuấy đều, nấu sôi nhỏ lửa đến khi hỗn hợp đường sệt lại. Cho bánh đã chiên vào, đảo đều để đường bám vào bánh, khô lại là được.
Bánh vàng giòn áo đều lớp đường ngọt ngào bên ngoài khi ăn vào miệng thì bánh giòn tan trong miệng ngọt ngọt, thú vị. Bánh rất thích hợp để làm món ăn vặt cho gia đình cùng nhau quây quần thưởng thức.
Ăn không hết có thể cho vào hộp kín hoặc túi bóng cột kĩ rồi bảo quản nơi thoáng mát.
Xem thêm:
Bánh nếp chiên và bánh nếp chiên đường là 2 món bánh thơm ngon và vô cùng đơn giản để thực hiện. Chúc bạn thành công với công thức của Viện.
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ cooky.vn.
02838442008
