-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hướng dẫn bạn 2 cách làm bánh sữa Ba Vì và kẹo sữa đặc thơm ngon đơn giản cho các bé ở nhà. Click xem ngay công thức thực hiện siêu nhanh chỉ với 3 bước!
Không cần ra ngoài hàng quán xa xôi, bạn vẫn có thể làm cho các bé những chiếc bánh và viên kẹo sữa thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà. Với công thức đơn giản, nhanh chóng chia sẻ từ Viện, chắc chắn thực hiện thành công. Vào bếp thôi!
Bắc chảo chống dính lên bếp, cho vào 1 lít sữa tươi rồi rồi khuấy đều liên tục trên lửa vừa.
Khi sữa cạn còn 1/2 thì bạn hạ lửa nhỏ và tiếp tục khuấy đều.
Đun sữa đến khi còn khoảng 1/4 thì cho vào 50gr đường cát, 20gr bơ lạt và khuấy đều đến khi sữa đặc sệt, quyện lại thành khối thì tắt bếp.
Lót giấy nến và dàn đều sữa vào khuôn. Sau đó để sữa nguội khoảng 2 - 3 giờ ở nhiệt độ thường là hoàn tất.
Bánh sữa mềm dẻo, thơm nức mũi mùi bơ và sữa, ngọt ngọt, beo béo, ngất ngây khó cưỡng.
Bắc chảo chống dính lên, cho vào 200gr kem whipping, 200gr sữa đặc, 40gr đường rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Sau đó bật bếp, khuấy đều sữa trên lửa lớn đến khi sôi.
Khi hỗn hợp sôi, bạn hạ xuống lửa nhỏ và tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.
Bọc một lớp màng bọc thực phẩm và cho sữa vào khuôn, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng để kẹo đông lại.
Kẹo sữa đặc dẻo mềm, ngọt ngọt, beo béo vị sữa, vừa thơm ngon lại vừa đơn giản, đảm bảo các bé nhà bạn sẽ thích lắm đấy!
Bạn bọc kẹo bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công món bánh sữa Ba Vì và kẹo sữa đặc thơm ngon cho gia đình nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Thu Hà Võ - Bếp Nhỏ và Món Ngon Gia Đình
02838442008
