2 cách làm bánh tráng chà bông, món ăn vặt nổi tiếng khắp Sài Thành

Sơ chế bánh tráng

Bạn xếp bốn miếng bánh tráng lên nhau rồi cắt thành 4 miếng dài rồi cắt miếng vuông nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay.

Ướp và trộn bánh tráng

Bạn cho bánh tráng vào tô rồi ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đậu phộng rang (giã nhỏ), 1 muỗng canh cà phê mỡ hành, 2 muỗng cà phê hành phi, 1 ít chà bông.

Sau đó, bạn trộn đều để bánh tráng và các nguyên liệu được quyện vào nhau.

Thành phẩm

Bánh tráng chà bông hành phi thơm ngon với bánh tráng và hành phi giòn giòn quyện với hành mỡ béo thơm, chà bông mặn mặn, đậu phộng bùi bùi. Với sự kết hợp đặc biệt này chắc chắn sẽ khiến bạn mê ngay từ miếng đầu tiên đấy.

Sơ chế bánh tráng

Bánh tráng bạn cắt thành những miếng dài vừa ăn khoảng 1 đốt ngón tay hoặc cắt thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay.

Trộn bánh tráng

Cho bánh tráng vào thau sạch rồi thêm vào 1.5 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hành phi, 1 muỗng cà phê tép sấy khô và 1 muỗng canh chà bông.

Lúc này bạn dùng tay trộn thật đều đều để sa tế thấm đều bánh tráng, các nguyên liệu được quyện đều vào nhau.

Thành phẩm

Bánh tráng chà bông tép khô khiến bạn thích ngay từ miếng đầu tiên với sự kết hợp cực kì ăn ý từ bánh tráng trộn sa tế cay cay, tép cùng hành phi giòn thơm và đặc biệt là những sợi chà bông mềm mềm, mằn mặn.

Những buổi xế chiều sẽ thật tuyệt vời khi có một dĩa bánh tráng trộn chà bông tép khô này đấy.