-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Cùng Viện vào bếp học cách làm 2 món hành tây xào cà chua và xào trứng siêu đơn giản, lại vô cùng thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Click xem ngay nào!
Chỉ với một ít thời gian và một số bước vô cùng đơn giản bạn đã có thể thực hiện ngay 2 món hành tây xào cà chua và xào trứng cực kì hấp dẫn. Cùng với Viện vào bếp và thực hiện ngay 2 món xào thơm ngon này thôi nào!
Xem thêm: Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Đầu tiên, bạn cắt nhỏ hành lá thành những khúc nhỏ dài chừng 2 lóng tay.
Tiếp đến, đập dập hành tím và tỏi, sau đó băm nhuyễn.
Đối với hành tây và cà chua, bạn đem cắt làm 4, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Cho cà chua và hành tây ra tô. Thêm vào đó 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước mắm.
Sau đó, trộn đều rồi ướp trong vòng 15 phút cho hành tây và cà chua thấm đều gia vị.
Bắc chảo lên bếp và cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho tỏi cùng hành tím băm nhỏ vào phi đến khi dậy mùi thơm. Tiếp đến, cho hỗn hợp hành tây và cà chua vào xào.
Lưu ý: Bạn nhớ xào với lửa lớn để món xào nhanh cạn bớt phần nước của hành tây và cà chua tiết ra trong quá trình xào.
Sau khi xào được 5 - 6 phút, hành tây và cà chua đã bắt đầu chín. Lúc này, cho hành lá cùng ớt trái vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn sau đó tắt bếp.
Cuối cùng, cho món ăn ra dĩa và cùng thưởng thức thôi nào!
Hành tây có vị ngọt mềm, thơm lừng, kết hợp với những miếng cà chua ngọt ngọt chua chua, quyện đều trong các gia vị. Tất cả tạo nên món hành tây xào cà chua cực kỳ thơm ngon hấp dẫn.
Đây chắc chắn là món ăn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình, đảm bảo hao cơm đó nha!
Dùng cảm giác khi sờ vào quả trứng: Nếu thấy bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.
Soi trứng dưới ánh sáng: Nếu thấy có buồng khí nhỏ, phần lòng đỏ tròn, dường như không di động và nằm cân bằng ở giữa quả trứng, có màu cam hoặc hồng nhạt, còn lòng trắng thì trong suốt thì đó là trứng gà mới.
Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng tươi ngon
Đầu tiên, rửa sạch hành lá, sau đó cắt khúc nhỏ.
Tiếp đến, cắt hành tây làm 4, rồi cắt khúc hình múi cau.
Đập 2 quả trứng gà vào 1 cái tô. Sau đó, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, rồi đánh đều hỗn hợp.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho hành tây vào xào. Khi hành chín tái thì đổ hỗn hợp trứng vào xào, đảo đều và xào tiếp trong 2 - 3 phút, sau đó cho hành lá vào rồi đảo qua 1 lượt.=, nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình.
Sau cùng, tắt bếp, cho món ăn ra dĩa và thưởng thức thôi nào!
Hành tây chín mềm, thơm lừng, kết hợp với trứng béo ngậy, thấm đều gia vị. Tất cả tạo nên món hành tây xào trứng vô cùng thơm ngon hấp dẫn.
Bạn có thể dùng với cơm trắng hoặc nhâm nhi với cốc bia đều rất tuyệt.
Ngoài việc được biết đến là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn, hành tây còn chứa đựng những lợi ích to lớn đối với sức khỏe:
Xem chi tiết: Tác dụng của hành tây, cách bảo quản và các món ngon từ hành tây
Xem thêm
Chỉ với các bước đơn giản bạn đã có thể thực hiện được ngay 2 món hành tây xào cà chua và xào trứng cực kì hấp dẫn. Hi vọng với công thức Viện chia sẻ, bạn sẽ thực hiện thành công món ăn và có những bữa ăn thật ngon miệng!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: MÓN NGON DỄ LÀM, Good food [Món ăn ngon]
02838442008
