2 cách làm hoa đu đủ đực hấp đường phèn và mật ong bổ dưỡng chữa ho tốt

Sơ chế hoa đu đủ

Hoa đu đủ mua về các bạn mang đi rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy rồi để ráo, sau đó nhặt lấy phần nụ hoa và phần cuống non cho vào tô.

Kế đến, cho vào tô hoa đu đủ 2 muỗng canh đường phèn.

Chưng hoa đu đủ

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 100ml nước lọc (khoảng 1/4 nồi) vào.

Cho tiếp chén hoa đu đủ vào nồi, đậy nắp và hấp cách thủy ở lửa vừa đến khi nước trong nồi sôi.

Kế đến, các bạn mở nắp nồi ra, dùng muỗng trộn đều phần hoa đu đủ, rồi tiếp tục hấp thêm khoảng 1 phút nữa cho hoa thấm đều phần đường phèn là hoàn thành.

Thành phẩm

Hoa đủ đủ chín vừa tới, vẫn giữ được độ giòn quyện cùng với vị ngọt thanh của đường phèn cực cuốn hút. Những khi bị ho khan, nhiều đờm hãy thử dùng ngay một chén hoa đu đủ hấp đường phèn, bạn sẽ cảm nhận được ngay công dụng tuyệt vời của món ăn này đấy!

Sơ chế hoa đu đủ

Hoa đu đủ đực sau khi mua về, các bạn dùng tay nhặt lấy những búp hoa non, chưa nở mang ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra xả sơ với nước, để ráo nước.

Kế đến, cho hoa đu đủ vào chén có chứa 1 muỗng canh mật ong rồi trộn đều.

Chưng hoa đu đủ

Cho 100ml nước lọc vào nồi, sau đó đặt chén hoa đu đủ mặt ong vào. Đậy nắp và hấp cách thủy khoảng 10 - 15 phút đến khi nước trong nồi sôi là được.

Thành phẩm

Hoa đu đủ đực hấp mật ong sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt. Mật ong và hoa đu đủ đều có tính ấm nên có tác dụng tán hàn và làm ấm cơ thể, tăng sức đề kháng, làm dịu cổ họng.

Bạn hãy thử công thức dưới đây để giúp gia đình đánh bay mọi cơn ho trong thời điểm thời tiết giao mùa này nhé.