-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Những que kem mát lạnh đích thị là 'vị cứu tinh' cho những ngày nóng bức. Tham khảo ngay bài viết của Viện về 2 cách làm kem chanh đơn giản, hấp dẫn nhé!
Từ những quả chanh tươi, mọng nước cùng vài bước vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay những que kem mát lạnh, giải nhiệt cho mùa hè này rồi. Hãy vào bếp cùng Viện để tìm hiểu cách làm 2 loại kem chanh dừa và kem chanh cherry cực hấp dẫn ngay nhé!
máy xay sinh tố, dao, đồ bào vỏ, khuôn làm kem, que cắm.
Cách chọn mua dừa trái ngon:
Chặt nắp trái dừa, đổ nước dừa ra tô riêng.
Dùng đồ bào nạo phần vỏ chanh, sau đó cho phần vỏ chanh vào tô nước dừa. Sau đó cắt đôi trái chanh, bỏ hạt, vắt lấy nước cốt chanh cho vào tô nước dừa.
Đổ thêm vào hỗn hợp dừa chanh 500ml sữa tươi, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Sau đó cho tất cả vào máy xay sinh tố, cho thêm 150ml whipping cream, xay nhuyễn hỗn hợp.
Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào khuôn làm kem, đợi các bọt khí tan hết thì cắm que đậy vào, cho vào ngăn đông từ 7 - 8 tiếng để cho kem được đông lại là bạn có thể lấy ra để thưởng thức nhé.
Que kem mát lạnh, vị béo của kem sữa cùng vị ngọt từ trái dừa hòa quyện cùng vị chua nhẹ của chanh giúp giải nhiệt cho những hè nóng bức
máy xay sinh tố, tô, khuôn làm kem, que cắm
Cách chọn mua cherry tươi ngon:
Ngâm cherry qua nước muối pha loãng trong khoảng 15 - 20 phút, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.
Sau đó loại bỏ phần cuống, cắt đôi, bỏ hạt.
Chanh cắt đôi, bỏ hạt, vắt lấy nước cốt.
Cho lần lượt cherry, nước cốt chanh và đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp.
Cho nước cốt dừa vào khuôn kem trước sau đó đổ từ từ hỗn hợp kem cherry vào, dùng que kem đậy vào, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 6 - 8 tiếng cho hỗn hợp đông lại.
Mách bạn: dùng que kem hoặc muỗng khuấy nhẹ hỗn hợp cherry và nước cốt dừa để tạo sự chuyển màu giữa 2 màu trông bắt mắt. Không khuấy đều.
Que kem với màu đỏ và trắng vô cùng bắt mắt, công với mùi thơm nhẹ đặc trưng của trái cherry cùng vị béo của nước cốt dừa vừa thanh nhiệt cơ thể vừa tốt cho sức khỏe.
Cách chọn chanh ngon, mọng nước:
Xem thêm:
Vậy là món kem que chanh đã hoàn thành rồi. Thật đơn giản đúng không nào? Chúc bạn sẽ làm ra được những que kem thật mát lạnh, thơm ngon nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh: Cooky.vn
02838442008
