-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Trong bài viết này sẽ hướng dẫn bạn hai cách làm kẹo mút thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Cùng Viện vào bếp ngay nhé!
Bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản, bạn đã có thể tạo ra những chiếc kẹo mút xinh xắn, đáng yêu và thơm ngọt để thưởng thức rồi đấy! Cùng Viện vào bếp để làm ngay kẹo mút cho bé thưởng thức nhé!
Máy sấy tóc, nồi, khuôn nhựa tròn, que kẹo mút (màu trắng),...
Trước hết, bạn bóc vỏ những viên kẹo cứng nhiều màu ra, nghiền nát kẹo theo từng màu rồi cho vào mỗi bát các màu riêng biệt.
Sau đó, bạn xếp những mảnh vụn kẹo đã nghiền nát vào khuôn tròn dẻo đáy bằng. Nhớ xếp xen kẽ các màu sắc để kẹo được đẹp và long lanh hơn nhé!
Tiếp đến, bạn đưa khuôn trên vào lò vi sóng và quay khoảng 6 - 8 phút trong nhiệt độ khoảng 135 độ C rồi để nguội cho kẹo cứng lại. Kẹo cứng rồi bạn lấy ra khỏi khuôn nhé!
Đặt nồi lên bếp và cho 400g đường, 150g si rô bắp, 500ml nước vào rồi khuấy đều, nấu sôi đến khi hỗn hợp nổi bọt là đạt.
Bạn cho hỗn hợp trên vào ly thủy tinh rồi từ đó đổ vào từng ô trong khuôn nhựa dẻo có đáy tròn.
Kế đến, bạn rắc thêm một chút hạt nhũ và sau đó đặt viên kẹo cứng nhiều màu dính chặt lên từng ô vừa rắc rồi đợi nguội.
Khi kẹo đã nguội, bạn tách viên kẹo ra khỏi khuôn rồi đặt chúng ra ngoài.
Bạn dùng khuôn nhựa dẻo có đáy tròn, cho vào mỗi ô một chút kẹo nho dẻo rồi đặt khuôn vào lò vi sóng, quay cho phần kẹo nho chảy ra.
Khi kẹo nho đã chảy, mang chúng ra ngoài rồi đặt những chiếc que kẹo màu trắng vào giữa từng ô kẹo nho nhé.
Tiếp đó, bạn lấy viên kẹo cứng đặt lên từng ô kẹo nho rồi đợi nguội là có thể rút kẹo lên.
Cuối cùng, bạn dùng máy sấy tóc sấy từng viên kẹo mút để chảy mặt bên ngoài ra và đợi nguội là đã hoàn thành xong kẹo mút vũ trụ rồi đấy!
Kẹo mút vũ trụ sau khi hoàn thành có vị thơm thơm, ngọt ngọt và đẹp long lanh, rất thích hợp làm quà tặng hoặc món tráng miệng trong bữa tiệc gia đình.
Khuôn nhựa tròn, que kẹo mút, nồi,...
Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát.
Chanh vàng để nguyên vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ vừa khuôn. Sau đó cho vào lò sấy cho ráo, sấy khoảng 20 phút ở 100 độ C.
Hòa tan đường, si rô bắp, nước sôi vào trong nồi rồi khuấy đều. Đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy nhẹ để tránh bị cháy.
Khi đường tan hết thì cho gừng vào và tiếp tục đun đến khi hỗn hợp đường đạt 135 - 137 độ C.
Sau đó, tắt bếp, vớt gừng ra và cho nước cốt chanh vào hòa tan.
Đặt que kẹo vào khuôn và rót hỗn hợp kẹo ra 1/2 khuôn, sau đó nhanh tay đặt lát chanh đã sấy vào. Kế đến, bạn rót kẹo cho đầy khuôn.
Để kẹo ở phòng mát trong khoảng 1-2 giờ cho kẹo cứng rồi lấy ra khỏi khuôn là có thể thưởng thức.
Những viên kẹo chanh gừng trị ho rất tốt và vô cùng xinh xắn, đáng yêu này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và cả gia đình luôn đấy nhé!
Xem thêm:
Vậy là đã hoàn thành xong 2 cách làm kẹo mút đơn giản rồi, chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kenh14.vn và afamily.vn.
02838442008
