2 cách làm măng tây nướng tỏi và nướng phô mai thơm lừng mềm ngon

Hướng dẫn mua sản phẩm
+ Ngày hội thử làm đối tác VIỆN

Công thức chi tiết 2 cách làm măng tây nướng tỏi và măng tây nướng phô mai thơm lừng, mềm ngon cực hấp dẫn lại đơn giản. Cùng Điện máy XANH làm ngay!

Những tưởng măng tây chỉ có thể luộc, nay bạn đã có thêm hai món măng tây nướng tỏi và măng tây nướng phô mai tuy đơn giản nhưng lại thơm ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp và thực hiện ngay hai món nướng ngon này ngay nhé!

Xem nhanh

Măng tây nướng tỏi
Măng tây nướng phô mai

1. Măng tây nướng tỏi

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Măng tây nướng tỏi

Măng tây Tỏi Muối Tiêu Tỏi băm Dầu oliu

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn măng tây nướng tỏi và măng tây nướng phô mai

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, dao, thau,...

Cách chế biến Măng tây nướng tỏi

1

Sơ chế măng tây

Bạn ngâm măng tây với nước muối loãng trong 10 phút để măng được sạch. Sau đó, bạn rửa măng lại với 2 - 3 lần nước rồi dùng khăn giấy thấm khô măng.

Khi măng đã ráo, bạn cắt phần cứng ở cuối thân măng tầm 3 - 5cm để măng chỉ còn lại phần thân mềm.
2

Nướng măng tây

Trước tiên, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 230 độ C trong 15 phút. Sau đó, bạn phủ 1 lớp dầu oliu lên măng tây, dùng đũa lăn đều để măng tây được phủ đều bởi dầu giúp măng không bị cháy khi nướng.

Bạn lót 1 lớp giấy bạc lên khay nướng rồi dàn trải đều măng tây rồi rắc muối, tiêu và cho thêm tỏi băm vào để măng được đậm đà và thơm ngon hơn.

Bạn nướng măng ở nhiệt độ 230 độ C trong 10 phút. Sau 10 phút nướng, bạn lấy măng tây ra và kiểm tra, nếu măng bạn chọn có độ dày hơn và chưa chín mềm, bạn có thể nướng thêm 5 - 10 phút nữa.
3

Thành phẩm

Măng tây mềm dẻo, không bị khô lại rất thơm mùi tỏi và đậm đà, thưởng thức ngay thôi!

2. Măng tây nướng phô mai

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Măng tây nướng phô mai

Măng tây Dầu oliu Thịt ba chỉ hun khói Cà chua bi Phô mai Mozzarella Dấm balsamic Húng tây tươi Muối Tiêu

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Cà chua chín tự nhiên thường có màu đỏ, vỏ quả căng mọng và nếu để ý kỹ có thể nhìn thấy những nhũ lấm tấm ở thịt quả qua vỏ. Khi sờ vào những trái cà chua chín cây thường có cảm giác hơi mềm.
Bạn nên lựa những quả đỏ hồng, chắc tay. Không nên lấy những quả bị dập ủng, hay quá nhũn, vì đây có thể là những quả cà chua đã hỏng.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, dao, kéo,...

Cách chế biến Măng tây nướng phô mai

1

Sơ chế nguyên liệu

Bạn ngâm măng tây trong nước muối loãng 10 phút để măng được sạch, sau đó rửa lại với nước, để ráo hoặc dùng khăn thấm khô. Khi măng tây đã ráo, bạn bỏ phần gốc măng rồi trộn đều măng với dầu oliu, 5gr muối, 5gr tiêu và ướp trong 5 phút.

Cà chua bi rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt làm đôi. Húng tây tươi rửa sạch, cắt nhuyễn.
2

Nướng măng tây

Trước tiên, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 230 độ C trong 15 phút. Sau đó, cho măng tây, thịt hun khói, cà chua vào khay rồi nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 7 phút.

Sau 7 phút nướng, bạn lấy khay ra khỏi lò, sau đó cho măng tây ra đĩa. Phần thịt hun khói bạn cắt thành từng lát nhỏ, còn cà chua bi bạn trộn với 20ml dấm balsmic.
3

Cho phô mai lên

Bạn cho 100gr phô mai Mozzarella bào sợi lên măng tây, tiếp đến là cà chua, thịt hun khói và lá húng tây băm nhuyễn.
4

Nướng lần 2

Bạn nướng măng tây ở nhiệt độ 230 độ trong 5 phút để phô mai tan chảy hoàn toàn.
5

Thành phẩm

Măng tây mềm thơm kết hợp với phô mai béo ngậy, cà chua thơm lừng cùng thịt xông khói đậm đà thì còn gì bằng bạn nhỉ.

Cách chọn mua măng tây ngon

Chọn măng tây có phần thân thẳng, phần ngọn không bị uốn cong. Cầm vào không mềm mà có cảm giác giòn cứng, có tiếng kêu “rắc” khi bẻ.
Măng tây phải có màu xanh tươi, không bị ngả vàng.
Kiểm tra phần ngọn: ngọn măng có màu xanh đậm hoặc tím nhạt là những cây măng tây tươi, đạt chất lượng.
Tránh những cây măng tây bị sứt sẹo hay có đốm. Nếu măng tây xuất hiện hoa, đừng ngần ngại vứt chúng vào sọt rác.

Xem thêm:

2 cách làm cá thu nướng rau củ và nướng ớt xanh thơm lừng cực ngon
2 Cách làm khoai tây nướng trứng và nướng sốt vang béo ngon hấp dẫn
3 cách làm bắp nướng mỡ hành thơm phức béo ngon hấp dẫn

Với công thức vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay 2 món măng tây nướng hấp dẫn chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Esheep Kitchen và wikihow.vn

Xem thêm ↓

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Để mua hàng hãy chat: sp này còn hàng không, giá bao nhiêu? chúng tôi sẽ trả lời ngay bằng zalo

HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY

2 cách làm măng tây nướng tỏi và nướng phô mai thơm lừng mềm ngon

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

1. Măng tây nướng tỏi

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Măng tây nướng tỏi

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Cách chế biến Măng tây nướng tỏi

Sơ chế măng tây

Nướng măng tây

Thành phẩm

2. Măng tây nướng phô mai

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Măng tây nướng phô mai

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Dụng cụ thực hiện

Cách chế biến Măng tây nướng phô mai

Sơ chế nguyên liệu

Nướng măng tây

Cho phô mai lên

Nướng lần 2

Thành phẩm

Cách chọn mua măng tây ngon

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

2 cách làm măng tây nướng tỏi và nướng phô mai thơm lừng mềm ngon

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

1. Măng tây nướng tỏi

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Măng tây nướng tỏi

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Cách chế biến Măng tây nướng tỏi

Sơ chế măng tây

Nướng măng tây

Thành phẩm

2. Măng tây nướng phô mai

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Măng tây nướng phô mai

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Dụng cụ thực hiện

Cách chế biến Măng tây nướng phô mai

Sơ chế nguyên liệu

Nướng măng tây

Cho phô mai lên

Nướng lần 2

Thành phẩm

Cách chọn mua măng tây ngon

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Tạo yêu cầu thành công! chụp màn hình lưu

Chi tiết yêu cầu

Thông tin miễn phí: Wifi, nước uống, kiểm tra máy