-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hướng dẫn cách làm măng xào tỏi ớt và cà chua thơm ngon, đơn giản, lạ miệng, thực hiện nhanh chóng, nguyên liệu dễ tìm. Nhấn xem ngay hướng dẫn nhé!
Măng chua là loại thực phẩm được rất nhiều gia đình ưa chuộng và được chọn để nấu rất nhiều món ăn. Hôm nay, Viện sẽ mách bạn 2 công thức thực hiện món măng chua xào tỏi ớt và xào cà chua cực kỳ ngon. Nào cùng vào bếp để thực hiện ngay 2 món xào đơn giản này nha!
Măng chua bạn rửa sạch cắt nhỏ miếng vừa ăn.
Ớt sừng và ớt hiểm bạn rửa sạch và cắt nhỏ.
Ngò tàu bạn rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
Để làm sạch măng bạn cho ít muối vào nồi nước sôi, sau đó cho măng chua vào luộc khoảng 2 phút, rồi bạn vớt măng ra và để ráo nước.
Mách nhỏ: Để giữ hương vị ngon cũng như độ giòn của măng chua, bạn luộc 2 - 3 phút thôi nhé, bạn không nên luộc quá lâu.
Bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng trên lửa vừa, bạn cho 2 muỗng canh tỏi băm và 3 quả ớt hiểm cắt nhỏ vào phi thơm.
Tiếp tục bạn cho măng chua vào xào khoảng 3 - 5 phút, bạn thêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường xào thêm 2 phút cho gia vị thấm đều khoảng 2 phút.
Cuối cùng bạn cho ngò tàu và ớt sừng cắt nhỏ vào đảo đều, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Lượng ớt bỏ vào món ăn phụ thuộc vào sở thích ăn cay hoặc không cay của gia đình bạn, nên bạn đều chỉnh cho phù hợp nha!
Cho măng xào ra đĩa, thêm 1 muỗng canh hành phi cùng thưởng thức nào, măng chua giòn ngon kết hợp vị cay nồng và mùi của tỏi, ngò tàu.
Món ăn đầy đủ các vị chua cay mặn ngọt, đây sẽ là món ăn cực kỳ hao cơm bạn nhé!
Xem thêm:
Hy vọng với 2 cách làm măng xào tỏi ớt và cà chua mà Viện vừa chia sẻ với bạn có thể giúp bạn thêm vị cho bữa ăn gia đình hằng ngày. Chúc bạn thành công với các món ăn ngon!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ các kênh YouTube: TasteShare và chăm sóc mẹ và trẻ em.
02838442008
