2 Cách làm nước chấm chân gà đơn giản thơm ngon đúng điệu

Cách chọn chân gà ngon:

• Mua chân gà ở các cơ sở uy tín, có xuất xứ rõ ràng, đó là các hệ thống siêu thị, cửa hàng bán thực phẩm sạch hay các lò giết mổ uy tín.
• Nên mua chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, không có các đốm xanh, đỏ, vàng, khi sờ vào không có mùi hôi hay bị nhớt, hoặc bị mọng nước.

Sơ chế chân gà:

• Chân gà mua về đem rửa sạch với nước muối pha loãng, nếu là chân gà đông lạnh thì phải rã đông tự nhiên rồi mới bắt đầu chế biến.
• Chặt hết phần móng, chặt bỏ phần trên của chân gà, chỉ giữ lại phần các ngón nhiều thịt.

Xem thêm

• Tổng hợp 4 loại nước chấm gỏi cuốn thơm ngon đậm đà dễ thực hiện
• Cách làm nước sốt đa năng ăn hủ tiếu khô, mì khô, chấm bánh mì siêu ngon
• Cách làm ốc hấp sả cùng với nước mắm tắc sả thơm ngon đúng chuẩn