2 cách làm ổi lắc xí muội, ổi lắc mắm ớt giòn ngon gây nghiện

Mẹo lựa chọn ổi ngon:

• Khi mua ổi nên lựa chọn những quả ổi có màu xanh nhạt hoặc vàng nhẹ, không nên mua ổi có màu lạ ổi có thể đã bị ngâm hóa chất.
• Nên mua ổi có màu da xanh và có ánh vàng, ổi là ổi đang chín tới, rất giòn ăn rất ngon. Không nên mua ổi quá xanh, chưa có ánh vàng, ổi sẽ có vị chát.
• Chú ý da ổi, da ổi có nhiều vân, lồi lõm và sần sùi là ổi ngon, giòn và ít hạt. Ổi có da rắn rỏi thường sẽ nhạt và không giòn bằng.
• Không nên mua ổi quá trầy xước, dập nát hoặc quá héo, ăn sẽ không ngon.
• Khi cầm ổi những quả có cảm giác nặng và chắc tay là ổi ngon. Những quả có kích thước lớn nhưng nhẹ tay là những quả đã quá chín và đã mất nước.
• Nếu cuống ổi có màu tươi xanh, không khô thì đó là ổi vừa được hái xuống. Những quả có cuống đã nở to, chín vàng thì sẽ rất ngon. Quả có cuống còn xanh cứng, thịt ở cuống chưa nở thì đó là những quả chưa chín đều.

Xem thêm:

• Mách bạn cách làm xoài lắc giòn ngon
• Cách làm chuối sứ lắc phô mai nóng hổi, thơm lừng đang hot xình xịch
• Cách làm bạch tuộc lắc cóc non cực ngon ăn là ghiền mà dễ làm