2 cách làm thịt xông khói cuộn đậu hũ và hành tây chiên giòn cực ngon

Cắt đậu hũ

Đậu hũ mua về cắt miếng vừa ăn dày khoảng 1cm.

Cuộn thịt xông khói

Trải dài miếng thịt xông khói, cho miếng đậu hũ lên 1 đầu và bắt đầu cuộn tròn, sao cho miếng thịt bao quanh miếng đậu hũ.

Chiên thịt xông khói

Cho dầu ăn vào chảo chờ nóng, dùng đũa cho từng miếng thịt xông khói cuộn đậu hũ vào chảo chiên đến khi vàng, trở mặt.

Rắc lên trên một ít bột ớt và tiêu xay, chiên đến khi mặt còn lại cũng vàng là được.

Thành phẩm

Thịt xông khói được chiên vàng đều, giòn rụm kết hợp với miếng đậu hũ mềm mại bên trong, quyện lẫn với vị cay cay của ớt bột và tiêu, khi ăn có thể thêm mè rang lên trên, khiến món ăn trở nên thật hấp dẫn. Bạn có thể thử kết hợp với nước chấm chua ngọt hay tương ớt khi ăn nhé!

Sơ chế hành tây

Hành tây mua về lột sạch vỏ, rửa sạch và cắt ngang dạng khoanh tròn.

Lăn khoanh hành tây vừa cắt vào chén bột mì, cho bột phủ đều bên ngoài một lớp.

Cuốn thịt xông khói

Dùng miếng thịt xông khói, cuộn từ từ sao cho miếng thịt vòng quanh miếng hành tây.

Lăn khoanh hành tây được quấn thịt xông khói vào chén bột mì, cho bột phủ đều 1 lớp bên ngoài và chuẩn bị chiên.

Chiên thịt xông khói

Bắc lên bếp một chảo dầu chờ nóng, cho hành tây đã được cuộn thịt xông khói vào, chiên cho đến khi vàng đều là được.

Thành phẩm

Thịt xông khói được phủ lớp bột mì bên ngoài khi chiên giòn giòn, khi ăn kết hợp với vị hành tây đặc trưng vừa giòn vừa có vị thanh ngọt vốn có, đảm bảo sẽ được mọi người trong gia đình yêu thích, thử ngay nào!