2 cách nấu canh đu đủ chay với nấm rơm và lá lốt thơm ngon thanh đạm

Công dụng của đu đủ với sức khỏe

• Vào dịp xuân hè, ăn đu đủ có tác dụng thanh tâm, nhuận phế, giải nhiệt, giải độc. Vào thu đông, ăn đu đủ có tác dụng nhuận táo, ôn bổ tỳ vị, dưỡng can, nhuận phế, chỉ khái, hóa đàm.
• Đu đủ chín có quanh năm và mùa nào dùng cũng tốt cho sức khỏe.
• Ngoài ra đủ đủ còn có tác dụng làm đẹp da, được dùng làm mỹ phẩm, người ta dùng đu đủ chín bỏ vỏ, hạt, nghiền mịn làm mặt nạ lột da mặt, giúp khỏi mụn trứng cá.
• Đu đủ xanh hầm với mọi loại thịt động vật đều làm cho thịt mềm. Ở nước ta, bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ thường ăn chân giò hầm với đu đủ xanh để có nhiều sữa.

Một vài lưu ý khi ăn đủ đủ

• Phụ nữ mang thai ăn đu đủ có thể gây sảy thai: Với phụ nữ mang thai, đu đủ chín được coi là ăn toàn và bổ dưỡng nhưng đu đủ xanh lại có thể làm tăng khả năng tử cung co thắt do chất nhựa tiết ra từ đu đủ.
• Không an toàn cho trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi: Đu đủ chứa nhiều chất xơ và nếu trẻ sơ sinh ăn đu đủ nhiều có thể khiến bé đi ngoài phân lỏng, bé bị tiêu chảy gây mất nước. Nếu không bù đủ nước lại khiến bé bị táo bón.
• Một số người không được ăn đủ: Người bị cao huyết áp, người bị đau dạ dày, người bị vàng da, người có cơ địa dị ứng, tiêu hóa kém hay người bị loãng máu… không nên ăn đu đủ thường xuyên.
• Không nên ăn hạt đu đủ: Hạt đu đủ có chứa chất độc có tên carpine, do đó tuyệt đối không nên ăn hạt đủ. Vì nếu ăn hạt đu đủ với số lượng lớn có thể sẽ khiến bạn bị rối loạn mạch đập, làm suy nhược hệ thống kinh trung ương.
• Không ăn đủ khi bị tiêu chảy: Không nên ăn đu đủ khi đang trong giai đoạn bị tiêu chảy vì nó có thể khiến bạn rơi vào tình trạng mất nước trầm trọng.

Chúc bạn thực hiện thành công 2 cách nấu canh đu đủ chay ở trên nhé!

*Hình ảnh và công thức tham khảo từ Cooky.vn, suckhoedoisong.vn và kênh YouTube Mon Ngon Moi Ngay.