-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hướng dẫn chi tiết 2 cách nấu cháo bí đỏ thơm ngon, dinh dưỡng cho bé lại vô cùng đơn giản, nhanh chóng. Cùng Viện click xem ngay!
Nếu bạn chưa biết nấu món gì cho bé ăn dặm hôm nay, vậy hãy vào bếp tham khảo hai cách nấu cháo đầy đủ dinh dưỡng mà thơm ngon là cháo gà bí đỏ và cháo trứng gà bí đỏ phô mai mà Viện hướng dẫn trong bài viết dưới đây.
Thịt nạc gà bạn rửa sạch, băm nhuyễn.
Cho gà vào chén trộn đều với 2 muỗng canh nước, để sẵn.
Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút để bí chín mềm.
Hấp xong bạn lấy bí ra, dùng nĩa tán nhuyễn.
Cho vào nồi 80gr gạo tẻ cùng 300ml nước dùng gà, đun sôi nhỏ lửa trong 30-40 phút.
Sau khi cháo nhừ bạn cho phần gà và bí đỏ tán nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều. Nêm vào nồi cháo 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối, khuấy đều lần nữa.
Đun cháo sôi nhỏ lửa thêm 10 phút, lúc này bạn cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn cho trẻ em vào, khuấy cho đều dầu rồi tắt bếp.
Nếu không có nước dùng gà bạn sử dụng nước lọc cũng được tuy nhiên cháo sẽ không ngon ngọt bằng.
Trong qua trình nấu cháo, thỉnh thoảng bạn khuấy đều để cháo không bị khê.
Cháo gà bí đỏ sánh mịn, thơm ngọt, dễ tiêu hóa và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Bạn cho bí đỏ vào nồi hấp khoảng 15-20 phút để bí chín.
Lấy bí ra chén, tán nhuyễn.
Trứng gà tách lấy lòng đỏ.
Trộn đều bí đỏ với cháo trắng rồi cho lên bếp đun nhỏ lửa đến khi sôi. Tiếp theo bạn cho lòng đỏ trứng gà vào nồi cháo, vừa đánh vừa trộn cho tan trứng.
Đun cháo sôi thêm khoảng 10 phút thì cho phô mai vào, tán trộn với cháo. Cháo sôi lại bạn tắt bếp.
Cháo trứng gà bí đỏ phô mai thơm béo là món ăn dặm đầy đủ chất xơ, canxi, chất đạm, vitamin,... cho bé nhà bạn.
Cách chọn bí đỏ ngon: Để nấu cháo ngon bạn chọn loại bí hồ lô, loại bí này vị bùi, dẻo hơn loại bí tròn. Chọn quả bí có vỏ ngoài cứng, trơn láng không có các vết đốm hay hư thối, dập nát. Cầm bí lên có cảm giác nặng chắc tay là bí ngon, đặc ruột. Bí có cuống dài sẽ để được lâu hơn.
Cách chọn gạo nấu cháo ngon: Gạo nấu cháo ngon là loại gạo mới, còn vỏ cám không bị tẩy trắng, hạt gạo đầy chắc. Bạn chọn những loại gạo dẻo nấu cháo sẽ sánh ngon hơn.
Xem thêm
02838442008
