-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Mách bạn 2 cách nấu chè nhãn nhục và chè hạt sen nhãn nhục với công thức siêu đơn giản và siêu nhanh. Nhanh tay nhấn xem ngay công thức để thực hiện!
Chè nhãn nhục mát lạnh có vị ngọt thanh cực kỳ thơm ngon, món chè bổ dưỡng này được rất nhiều người ưa dùng để giải nhiệt mỗi khi tiết trời oi bức. Vào bếp cùng Viện học ngay 2 công thức nấu chè nhãn nhục sau đây để mời cả nhà thưởng nhé!
Đầu tiên, cho vào nồi 5gr bột rau câu, 500ml nước, khuấy đều rồi ngâm 15 phút cho nở.
Sau 15 phút, bạn cho vào thêm 10gr đường và khuấy đều trên lửa vừa đến khi sôi.
Kế đến, đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn chữ nhật, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.
Cuối cùng, đặt khối rau câu lên bàn bào rồi bào thành sợi nhỏ.
Bắc nồi mới lên bếp, cho vào 500ml nước, 100gr nhãn nhục, 100gr đường rồi nấu sôi, sau đó để nguội hỗn hợp hoàn toàn.
Tiếp theo, cho vào ly 10gr phổ tai, 1 ít rau câu sợi, 1 ít nước nhãn nhục và đá viên là có thể thưởng thức.
Từng thìa chè nhãn nhục mát lạnh, ngọt thanh vị đặc trưng từ nhãn, phổ tai và rau câu sợi thì giòn sần sật, đem đến một món chè cực kỳ bổ dưỡng, giải nhiệt hiệu quả.
Đầu tiên, bạn nấu sôi 1 lít nước, sau đó cho vào 5gr lá dứa, 200gr đường phèn, 150gr đường cát.
Khi hỗn hợp đường lá dứa tan, bạn cho vào thêm 200gr hạt sen rồi đun sôi 2 phút.
Kế đến, bạn đậy nắp kín và đun hạt sen trên lửa nhỏ trong 15 phút.
Sau 15 phút, tắt bếp và tiếp tục ủ thêm 30 phút nữa.
Tiếp theo, cho vào 50gr nhãn nhục, 10ml nước cà phê là hoàn tất.
Chè hạt sen nhãn nhục sẽ ăn ngon hơn khi để lành, món chè có vị ngọt thơm từ nước đường lá dứa, hạt sen mềm bùi, nhãn nhục thì ngọt ngào, vô cùng bổ dưỡng.
Xem thêm:
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay những chén chè nhãn nhục và chè hạt sen nhãn nhục thanh mát để thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube TasteShare và Hướng nghiệp Á Âu
02838442008
