-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Trà không chỉ là một thức uống nóng, thưởng thức trà là cả một nét đẹp nghệ thuật. Bài viết này giúp bạn pha 1 ấm trà thật thơm, đậm đà bằng bình đun siêu tốc.
Trà không chỉ là một thức uống nóng, thưởng thức trà là cả một nét đẹp nghệ thuật và còn mang cả tính nghi thức sâu xa, được gọi là trà đạo. Hôm nay Viện sẽ vào bếp giúp bạn pha 1 ấm trà thật thơm và đậm đà bằng bình đun siêu tốc.
Dụng cụ: ấm đun siêu tốc
Dù là pha trà ấm hay trà túi thì chất lượng nước cũng là một điều rất đáng quan tâm. Nếu như nước có mùi Clo, kim loại hoặc lưu huỳnh thì trà pha không bao giờ ngon được, còn có thể gây ngộ độc. Cho vào bình đung 250ml nước sạch, tốt nhất là bạn nên dùng nước lọc hoặc nước suối tinh khiết. Đừng sử dụng nước cất, hoặc nước đã qua đun nấu. Lượng khí Oxy trong nước càng cao thì trà pha ra sẽ càng ngon.
Nếu như không có bình đun siêu tốc, bạn cũng có thể dùng ấm đun nước, miễn sao bạn có được nước nóng – thế là đủ.
Khi nước sôi hoàn toàn, bình đun sẽ tự ngắt điện.
Cho một ít nước vào trong tách trước, sau đó mới cho túi trà vào.
Cho nước vào khoảng 4/5 tách, hoặc ít hơn 1 chút nếu như bạn muốn thêm sữa vào tách trà.
Sau khi châm nước, bạn hãy đợi khoảng từ 3 đến 5 phút để cho trà ngấm – trà có thể ngấm chậm hoặc nhanh hơn tùy từng loại. Nếu thích thêm sữa, hãy đợi trà ngấm sau đó mới cho sữa vào tách.
Túi trà bạn vẫn có thể tái sử dụng nếu thích vị trà nhạt hơn. Thêm đường hoặc mật ong và khuấy nhẹ nếu như bạn thích trà có vị ngọt.
Bạn có thể sẽ thích dùng kèm ít bánh ngọt, vị đắng và hơi ấm của nước trà làm tan miếng bánh ngọt trên đầu lưỡi sẽ mang lại cho bạn cảm giác vui vẻ.
Dụng cụ: ấm đun siêu tốc
Như đã đề cập, chúng ta chỉ nên sử dụng nước lọc hoặc nước suối tinh khiết. Đặc biệt là nước suối với hàm lượng Oxy trong nước rất cao.
Sử dụng bình đun hay ấm đun nước đều được cả, điều quan trọng là chúng ta có nước sôi.
Khi nước trong bình sôi 100 độ C, bình sẽ tự ngắt điện, bạn đừng sử dụng nước chưa sôi hoàn toàn để pha trà.
Khi nước sôi, cho vào ấm và đậy nắp. Sau đó đổ nước đó ra ngoài, châm nước sôi vào ấm, để nguội 1 phút sau đó đổ đi.
Cho vào bình một lượng lá trà vừa đủ, có thể dùng trà túi lọc nếu thích.
Châm nước, đợi trà ngấm, thời gian ngấm tùy từng loại trà khác nhau:
Nếu như bạn thích uống trà đậm, không cần phải đợi trà ngấm lâu hơn mà chỉ cần châm nhiều trà là được.
Khuấy nhẹ, sau đó rót ra tách đã tráng qua nước nóng và thưởng thức.
Xem thêm:
Trên đây là cách pha trà bằng bình đun siêu tốc. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn luôn vui vẻ!
02838442008
