3 cách gọt xoài đẹp mắt nhanh đơn giản dễ làm chỉ trong tích tắc

Một quả xoài bình thường sẽ có dáng tròn theo kiểu oval, 2 phần thịt nhô ra 2 bên gọi là "má xoài", phần này nhiều thịt và được yêu thích nhất khi ăn, ở giữa là hạt xoài thường có dáng dẹp.

Cùng tham khảo một số cách gọt xoài đơn giản, nhanh chóng ngay sau đây để tiết kiệm nhiều thời gian hơn nhé!

1. Gọt xoài kiểu ô vuông

Nguyên liệu và dụng cụ

• Xoài
• Dao, thớt

Các bước thực hiện

Xoài mua về cần mang đi rửa sạch nhẹ nhàng với nước cho bớt bùn đất và bụi bẩn. Dùng giấy ăn lau khô nước rồi đặt xoài trên thớt theo dáng đứng thẳng.

Đặt dao ở đầu quả xoài, bắt đầu cắt xoài thành 3 mảnh, bao gồm: 2 mảnh má xoài và một phần giữa có hạt xoài.

Lúc này bạn cầm miếng má xoài lên bằng tay không thuận, tay thuận cầm dao, rạch các đường thẳng dọc từ trên xuống dưới, rồi cắt ngang từ trái sang phải để tạo các ô vuông đều nhau.

Tốt nhất không nên để mũi dao đâm quá sâu, sẽ làm rách cả phần vỏ xoài. Kích thước ô vuông to nhỏ tùy ý, cạnh khoảng 1 lóng tay là vừa nhé.

Sử dụng cả 2 tay cầm lấy 2 đầu miếng xoài, dùng lực các ngón tay phía dưới vỏ đẩy vỏ xoài lên trên, giúp phần thịt xoài bên trong nhô ra, xòe đều.

Lúc này, bạn có thể giữ nguyên miếng xoài đang xòe rộ đẹp mắt đặt lên đĩa, hoặc dùng dao dễ dàng cắt rời từng miếng xoài vuông vứt, dù là cách nào cũng giúp bạn thưởng thức xoài nhanh chóng hơn.

2. Gọt xoài kiểu bắp ngô

Nguyên liệu và dụng cụ

• Xoài
• Dao cắt trái cây, dao bào, nĩa bắp ngô

Các bước thực hiện

Bạn có thể dùng dao gọt bình thường hoặc dao bào để loại vỏ hết phần vỏ xoài. Bắt đầu gọt vỏ từ đầu đến đuôi theo hướng thẳng đứng, sẽ dễ gọt hơn rất nhiều.

Dùng dao cắt bỏ đầu xoài rồi dùng nĩa bắp ngô ghim sâu vào 2 đầu của quả xoài. Sao cho bạn cầm lên được một cách chắc chắn.

Tiếp tục dùng dao rạch các đường dài thẳng trên thân quả xoài, mỗi đường cách nhau khoảng 1/2 đến 1 lóng tay.

Mũi dao nên rạch sâu đến khi chạm vào hạt xoài bên trong.

Lúc này bạn dùng tay không thuận cầm lấy đầu nĩa, tay còn lại đặt dao ở đầu quả xoài, áp mũi dao nằm ngang song song với hạt xoài, cắt rời 2 bên má xoài đi. Khi cắt áp sát theo hạt xoài để lấy được nhiều thịt nhất có thể.

Sau cùng cắt luôn 2 bên hông hạt xoài cho nốt vào đĩa là hoàn thành.

3. Gọt xoài không cần gọt vỏ

Nguyên liệu và dụng cụ

• Xoài
• Dao, ly thủy tinh

Các bước thực hiện

Dùng dao cắt rời 2 đầu quả xoài, cắt vào khoảng 1/2 lóng tay là được. Tiếp tục dùng dao cắt 2 miếng má xoài, đều nhau.

Để miếng xoài nằm dọc theo lòng bàn tay thuận, tay kia cầm ly, sao cho miệng ly đặt sát thành vỏ xoài. Dùng lực tay đẩy mạnh miếng xoài xuống dưới, để tách rời thịt xoài và vỏ xoài một cách đơn giản.

Lúc này thịt xoài sẽ nằm gọn trong ly, bạn có thể nhanh chóng thu về thịt xoài mà không cần phải tốn thời gian gọt vỏ rồi.

Hy vọng với 3 cách gọt xoài đẹp mắt nhanh gọn mà Viện vừa chia sẻ có thể giúp bạn thưởng thức được những miếng xoài ngon ngọt nhất nhé!

*Tham khảo hình ảnh và cách làm từ kênh YouTube Công Thức TV