-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hướng dẫn 3 cách làm salad ớt chuông thịt gà, tôm, rau củ đơn giản, dễ làm tại nhà, giúp đẹp da. Nhấn xem ngay công thức!
Ớt chuông là một loại nguyên liệu được sử dụng nhiều trong nấu nướng: món chiên, món xào, món nướng,... Hãy cùng vào bếp ngay hôm nay để thực hiện 3 cách làm salad ớt chuông ngon miệng, đơn giản, dễ làm giúp đẹp da nhé!
Ức gà mua về rửa sạch với nước, sau đó ngâm vào nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước lần nữa để khử mùi hôi.
Dùng dao cắt ức gà thành những khối vuông nhỏ vừa ăn và cho ra tô.
Ướp gà cùng với gia vị gồm: 4 muỗng canh nước ép ớt chuông, 3 muỗng canh bột gừng (đã pha nước), 3 muỗng canh bột tỏi (đã pha nước), 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều hỗn hợp ướp khoảng 20 - 30 phút cho thịt gà thấm vị.
Mẹo khử mùi hôi ức gà
Cách 1: Bạn có thể sử dụng muối, chanh/ giấm, gừng chà xát nhẹ nhàng lên phần thịt gà, sau đó rửa sạch lại với nước
Cách 2: Ngâm phần thịt gà vào nước muối, chanh/ giấm pha loãng thêm ít gừng đập dập khoảng 10 - 15 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Xem chi tiết: Mẹo khử mùi hôi của gà vịt khi nấu ăn đơn giản nhất
Rửa sạch các nguyên liệu, rau xà lách cắt nhuyễn, ớt chuông (xanh, đỏ, vàng) cắt hạt lựu.
Dưa chuột gọt bỏ vỏ và cắt hạt lựu.
Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ô liu đun nóng, sau đó cho phần thịt gà đã ướp vào xào săn lại trên lửa vừa khoảng 10 - 15 phút.
Cho thịt gà đã xào ra tô cùng với xà lách cắt nhuyễn, ớt chuông, dưa chuột cắt hạt lựu, và 120gr nước sốt salad rồi trộn đều hỗn hợp.
Thưởng thức món salad ức gà và ớt chuông với nước sốt thơm béo, các rau củ giòn, ngọt không chỉ đem lại dinh dưỡng mà còn cho bữa cơm thêm phong phú hơn.
Xem thêm: Cách chọn tôm tươi và cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh được lâu nhất
Tôm mua về đem rửa sạch với vài lần nước, sau đó bóc bỏ vỏ chừa phần đuôi và rút bỏ chỉ tôm.
Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho tôm vào luộc chín khoảng 10 phút với lửa vừa.
Mẹo rút chỉ tôm nhanh chóng, dễ dàng
Ớt chuông bạn nướng sơ trên bếp, sau đó bóc bỏ vỏ và hạt, cắt ớt chuông thành những miếng nhỏ.
Ngò rửa sạch, cắt bỏ rễ và cắt nhuyễn. Rau thơm ngắt lấy lá non.
Cho tôm đã luộc vào tô cùng với: ớt chuông thái nhỏ, 2 muỗng canh dầu ô liu (hoặc dầu ăn), 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 ít muối, 1 ít tiêu, 50gr ngò, 1 ít lá rau thơm và trộn đều.
Thưởng thức ngay món salad ớt chuông tôm với vị nồng thơm của ớt chuông, dai ngọt của tôm sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm ngon hơn đấy. Còn chần chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay món salad đơn giản này nhé!
Ớt chuông mua về rửa sạch, cắt đôi bỏ ruột và cắt hạt lựu.
Rửa sạch các nguyên liệu, cà chua bỏ ruột và cắt hạt lựu.
Hành tây tím bỏ vỏ cắt hạt lựu, ớt cắt nhỏ. Ngò cắt nhuyễn
Cho vào tô ớt chuông, hành tây tím, cà chua, ớt và ngò cùng với 1 muỗng canh dầu ô liu (hoặc dầu ăn), 1 muỗng cà phê tiêu, 1 ít muối, 1/2 quả chanh (vắt lấy nước) trộn đều là hoàn tất.
Món salad ớt chuông và rau củ thực hiện vô cùng đơn giản, hương vị thơm ngon, với rau củ hòa quyện vô cùng dinh dưỡng đấy.
Ớt chuông chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đem lại nhiều công dụng đối với sức khỏe: giúp tăng cường thị lực, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, giúp ổn định tinh thần, ngủ ngon, kích thích tiêu hóa, bảo vệ tim mạch... Ngoài ra, ớt chuông còn giúp làm đẹp da và tóc, kích thích tiêu hóa.
Xem thêm: 7 công dụng của ớt chuông và một số món ăn ngon từ loại quả này
Xem thêm:
Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm 3 cách làm salad ớt chuông ngon miệng, đẹp da và tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thực hiện thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube: Simi's Kitchen Diaries, SAVEUR Magazine, Yummy Treats.
02838442008
