-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Cách nấu sâm bông cúc không bị đắng giải nhiệt, cực ngon miệng, đơn giản, ai làm cũng được. Click xem ngay công thức làm chi tiết món này từ Viện.
Sâm bông cúc là loại thức uống giải nhiệt được nhiều người yêu thích, cùng với Viện vào bếp xem ngay 3 cách làm sâm bông cúc thơm ngon, không bị đắng giải nhiệt đơn giản tại nhà nhé!
Xem thêm: Đường phèn là gì? Công dụng và những món từ đường phèn.
Bông cúc bạn ngâm vào thau nước khoảng 5 phút rồi rửa lại nước sạch và vớt ra để ráo.
Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 4 lít nước và cho bông cúc vào nấu sôi rồi hầm thêm 3 phút.
Tiếp đó bạn vớt xác bông cúc ra rồi cho đường phèn vào nấu tan thì tắt bếp.
Bạn thưởng thức khi nóng hoặc lạnh đều ngon, nước sâm bông cúc màu vàng trong đẹp mắt, mùi thơm bông cúc thoang thoảng rất dễ chịu, thêm vị thanh ngọt của đường phèn rất ngon miệng, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.
Lá dứa rửa sạch, bó thành bó. Bông cúc bạn ngâm nước khoảng 10 phút cho nở ra rồi vắt khô nước.
La hán bạn bể nhỏ để khi nấu nhanh ra chất trong la hán.
Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 lít nước và cho đường phèn vào đợi sôi bạn đảo nhẹ nhàng cho tan đường thì tắt bếp.
Mách bạn: Bạn nấu đường phèn trước để thành phẩm không bị lẫn các tạp chất (cát, bụi hay chỉ còn sót lại) trong đường phèn.
Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa thêm 5 lít nước và cho bông cúc, la hán quả, thục địa vào nấu sôi, khi nước sôi bạn chỉnh lửa nhỏ hầm 10 phút.
Tiếp đó bạn cho lá dứa vào nấu chung thêm 20 phút thì tắt bếp.
Bạn lọc bỏ xác bông cúc, la hán quả, thục địa, sau đó bạn lọc nước đường phèn vào chung rồi cho hạt chia vào ngâm với nước sâm.
Hạt chia nở ra bạn đóng chai bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức thôi.
Sâm bông cúc la hán quả với màu nâu vàng đẹp mắt, thêm vị thanh ngọt của la hán quả, đường phèn, mùi thơm của bông cúc, lá dứa, đây chắc chắn là thức uống vừa ngon vừa thanh mát đáng để bạn bổ sung vào thực đơn thức uống của gia đình đó.
Bông cúc bạn ngâm nở mềm khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa lại nước sạch, để ráo.
Lá dứa bạn rửa sạch rồi bó thành bó.
Nhãn nhục bạn rửa sạch với nước 2 lần rồi để ráo.
Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 4 lít nước và cho bông cúc vào nấu sôi rồi chỉnh lửa nhỏ, hầm thêm 5 phút rồi bạn vớt xác bông cúc ra.
Tiếp đó bạn cho nhãn nhục, lá dứa vào hầm thêm 3 phút rồi vớt lá dứa ra, cho đường phèn vào nấu tan thì tắt bếp.
Sâm bông cúc nhãn nhục thơm ngon thanh mát với vị nước sâm ngọt dịu nhẹ, nhãn nhục mềm ngon, giúp giải nhiệt và rất tốt cho cơ thể, vào bếp thực hiện ngay nha.
Xem thêm:
Thật đơn giản để thực hiện 3 cách nấu sâm bông cúc vừa thanh mát lại bổ dưỡng đúng không nào? Cùng vào bếp ngay nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube: TÚ LÊ MIỀN TÂY, Ăn Gì Đây ?.
02838442008
