4 cách ăn natto Nhật Bản ngon, đúng cách mà bạn chưa biết

1. Trộn natto cùng trứng sống

Trước tiên cho hũ đậu natto ra chén, sau đó đập vào 1 quả trứng gà sống rồi dùng đũa khuấy thật đều tay để trứng và đậu natto hòa quyện hoàn toàn vào nhau.

Tiếp đến, bạn cho vào 1 muỗng cà phê nước tương và 1 ít hành boa rô cắt lát.

Trộn thật đều lần nữa và đổ lên trên phần cơm nóng là bạn có thể thưởng thức được rồi nhé.

Đây là cách ăn natto truyền thống và phổ biến ở Nhật Bản, với cách này natto vẫn giữ nguyên được mùi đặc trưng và vị béo ngậy vốn có. Quyện cùng vị mặn nhẹ của nước tương cùng mùi hăng thơm của hành boa rô, natto khi ăn cùng với cơm nóng là ngon tuyệt vời luôn đấy!

2. Trộn natto cùng kimchi

Đầu tiên, bạn xắt nhỏ kim chi rồi cho kim chi vào hộp natto.

Sau đó bạn trộn thật đều cho kim chi lẫn vào với natto rồi đổ hỗn hợp này trên bề mặt cơm.

Tiếp đến, bạn cắt một vài lát hành lá cùng rong biển rắc lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi!

Natto trộn kim chi là một cách ăn mới lạ với sự kết hợp của kim chi chua chua, cay cay quyện vào những hạt đậu đậu tương lên men béo ngậy khiến giảm bớt đi mùi khó chịu lại còn tăng thêm độ ngon cho món ăn, ngoài ra còn giúp bạn khi ăn sẽ không bị ngán.

3. Trộn natto cùng bơ ăn ăn với trứng ốp la

Bạn cắt đôi quả bơ, lấy hạt rồi bóc sạch vỏ, sau đó cắt bơ thành những miếng hạt lựu rồi cho vào tô.

Tiếp đến, bạn cho đậu natto vào và tô đựng bơ rồi nêm thêm một ít muối, tiêu cùng 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, sau đó trộn đều hỗn hợp này lại với nhau.

Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, đập trứng gà vào để ốp la. Bạn ốp trứng trong khoảng 2 - 3 phút trên lửa vừa là được.

Sau cùng, bạn cho hỗn hợp bơ đậu natto lên tô cơm rồi nhẹ nhàng đặt trứng ốp la lên là xong rồi.

Bơ, natto còn trứng ốp la lòng đào là món ngon tuyệt đỉnh cho những tín đồ mê sự ngậy ngậy bùi béo đấy! Không chỉ ngon mà còn đem lại nhiều dinh dưỡng, chỉ trong 1 tô cơm nhưng có đủ cả chất béo, đạm và chất xơ.

4. Trộn natto cùng trứng khuấy

Đầu tiên bạn đập trứng cho vào chén và đánh tan lòng đỏ và lòng trắng với nhau.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, quét một lớp dầu lên bề mặt chảo, đợi dầu nóng. Cho đậu natto vào rồi đổ từ từ phần trứng đã đánh tan lên chảo. Sau đó bạn chờ mặt trứng hơi se lại thì bạn khuấy nhẹ nhàng cho trứng đông lại quyện với natto là được.

Cho phần trứng khuấy cùng đậu natto ra đĩa. Lúc này, bạn có thể cắt thêm một vài lát hành ba roa để rải lên bề mặt để tăng thêm hương vị cũng như làm món ăn đẹp mắt hơn.

Với cách làm này sẽ phù hợp cho những người chưa quen ăn natto. Bằng cách đã qua xử lý nhiệt cũng như ăn cùng với trứng khuấy thơm ngon sẽ khiến natto giảm mùi và dễ ăn hơn đấy.

Hy vọng với 4 cách ăn natto mà Viện vừa giới thiệu đến bạn sẽ giúp bạn có những giây phút ngon miệng và thích thú khi thưởng thức natto. Chia sẻ ngay để bạn bè của bạn cùng biết nhé.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ các kênh YouTube Graces Japanese Cooking, Future Neighbor và cooking one meal.