4 cách làm lassi xoài, chuối, hạt và bạc hà mới lạ mát lạnh cho ngày hè

Lassi là gì?

• Lassi là một loại thức uống truyền thống phổ biến của Ấn Độ, có nguồn gốc từ sữa chua.
• Hiểu đơn giản thì Lassi chỉ là sữa chua pha với hoa quả nghiền như xoài, dâu, kiwi… hoặc nước hoa quả như lê, táo, đào… Bên cạnh đó, còn có những loại lassi lạ hơn một chút do được cho thêm nước hoa hồng, thảo quả, quế, bạc hà hay những mùi vị đặc trưng khác của Á Đông.
• Lassi thường được dùng như một món ăn kèm với các món cay và nóng, vì nó mang lại sự sảng khoái cho cơ thể, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Lassi ngọt được gọi là metha lassi và nó thường chứa gừng, bạc hà, nước hoa hồng, bạch đậu khấu và các loại trái cây đặc sản như xoài.
• Ngoài lassi trái cây, người Ấn Độ có plain lassi (sữa chua không đường), salt lassi (lassi mặn), sweet lassi (sữa chua có đường).

Bạn có thể tìm mua sữa chua trực tiếp tại siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc mua online tại bachhoaxanh.com để đảm bảo chất lượng nhé! Ngoài ra, bạn cũng dễ dàng tự làm sữa chua để làm lassi tại nhà theo công thức được chia sẻ từ Viện.

Với 4 cách làm lassi xoài, chuối, hạt và bạc hà mới lạ mát lạnh cho ngày hè mà Viện vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã có thể làm được một thức uống siêu ngon, sảng khoái giúp thanh lọc cơ thể giải nhiệt cho ngày hè rồi.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Mạnh Quang Nguyễn, Yummy Food World và Food Fusion.