-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Soda là loại thức uống ngon và hỗ trợ tiêu hóa tốt. Cùng Viện tìm hiểu 4 cách pha chế soda đơn giản giải nhiệt mùa hè ra sao nhé!
Soda không chỉ là loại thức uống ngon mà còn giúp việc tiêu hóa thức ăn được dễ dàng hơn. Vậy hãy để chuyên mục Vào bếp của Viện bật mí cho bạn 4 cách pha chế soda đơn giản giải nhiệt mùa hè ra sao nhé!
Dụng cụ: Bếp, nồi, rây,....
Đầu tiên, bạn cần làm siro đường bằng cách đun sôi nhẹ đường và nước vào một cái chảo với ngọn lửa nhỏ.
Sau khi để nguội đường nước cho đến 80 độ C thì bạn rây bột trà xanh cho vào siro, khuấy đều và để nguội hoàn toàn.
Bạn cho đá vào 2 cái ly rồi chia đều siro nước đường trà xanh vào mỗi ly. Tiếp đó, mới rót soda đầy vào.
Mẹo: Rót siro đường matcha hay soda vào ly, bạn nên nhẹ nhàng, không đổ quá nhanh vì cả 2 chất lỏng sẽ hòa quyện, thành phẩm không đẹp mắt.
Ly soda trà xanh đẹp mắt với 2 màu xanh - trắng, nhìn là đã muốn nhấp ngay 1 ngụm thật đã. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm trà xanh lan tỏa ra kết hợp với soda có gas. Đây quả là một sự kết hợp tuyệt vời khi bạn có dịp uống món này trong mùa hè đổ lửa đấy!
Dụng cụ: Bếp, nồi, ly thủy tinh,....
Đầu tiên, bạn cắt đôi chanh dây, múc ruột cho vào tô và thêm đường, khuấy đều và để yên trong 15 phút.
Sau đó, đun trên bếp với lửa nhỏ đến khi nào hỗn hợp sôi lăn tăn, tắt bếp và để nguội.
Cho mứt chanh dây vào ly (số lượng ít nhiều tùy ý bạn), rồi vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào. Tiếp đó, bạn cho thêm đá viên rồi rót soda vào đầy ly. Cuối cùng, trang trí một ít lá bạc hà.
Soda chanh dây có vị chua thanh của chanh dây kết hợp với nước soda tạo nên một thức uống hoàn hảo để giải nhiệt mùa hè. Đồ uống này tuy quen nhưng lạ bởi hương vị thơm ngon của chanh dây.
Dụng cụ: Ly, muỗng
Đầu tiên, bạn cho 5ml sirup bạc hà, 1/2 trái chanh tươi cắt lát và 10gr đường vào một cái ly cao. Sau đó, dùng tay vò nát lá khoảng 3 lá húng lủi rồi dùng chày pha chế nghiền nát hỗn hợp này.
Tiếp theo, chỉ cần cho thêm đá viên và rót soda đầy ly. Trang trí thức uống đẹp mắt với một lát chanh tươi và vài cọng húng lủi.
Soda bạc hà không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn có vị the mát của bạc hà kết hợp với vị gas của soda, quả là một thức uống tuyệt vời cho mùa hè.
Dụng cụ: Bếp, nồi, rây, hũ thủy tinh,....
Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và cắt làm đôi. Bạn chừa khoảng 2 trái để trang trí, còn phần dâu còn lại đem nấu mứt dâu.
Bắc nồi dâu tây lên bếp, đun với lửa nhỏ cho đến khi dâu bắt đầu mềm và nát thì tắt bếp. Sau đó, bạn lọc mứt dâu qua rây để lấy phần siro dâu mịn hơn.
Bạn lần lượt cho 1 muỗng kem tươi, 1 muỗng kem dâu vào ly, rồi rưới siro dâu tây lên bề mặt, cho thêm soda và đá bào.
Ngoài ra, bạn có thể trang trí thêm 1 - 2 lát dâu tây để trông hấp dẫn hơn.
Soda kem dâu có màu sắc bắt mắt với hương vị thơm béo từ kem và chua ngọt từ dâu đây, ắt hẳn sẽ trở thành một trong những lựa chọn thú vị cho thực đơn giải khát mùa hè của bạn đấy!
Lưu ý: Khi thao tác đối với tất cả các loại soda trái cây thì khi cho soda vào phần mứt trái cây hoặc siro ta phải rót thật nhẹ nhàng để thức uống có thể phân tầng màu sắc sẽ khiến cho món uống thêm phần đẹp mắt.
Xem thêm:
Chỉ với thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một ly soda đầy màu sắc và hương vị để giải nhiệt mùa hè. Chúc các bạn thành công với công thức của Viện!!!
*Tham khảo thông tin từ: Cooky.vn
02838442008
