Bí quyết tiết kiệm năng lượng khi nấu nướng

1. Suy nghĩ kỹ trước khi mở tủ lạnh

Trước khi mở tủ lạnh ra, bạn cần phải suy nghĩ xem mình sẽ lấy thứ gì. Việc mở tủ lạnh ra lâu khiến cho hơi lạnh thoát ra ngoài, tiêu tốn năng lượng điện.

2. Sử dụng thiết bị gia dụng ít tốn năng lượng

Nếu bạn chỉ cần hâm nóng thức ăn hay chế biến những thức ăn đơn giản cho gia đình thì nên chọn mua lò vi sóng hay lò nướng thay vì bếp thường. Những thiết bị này có khả năng nấu rất nhanh vì bạn vừa có thể kiểm soát được thời gian nấu, vừa có thể kiểm soát được nhiệt độ nấu, điều này giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều năng lượng điện trong gia đình. Còn nếu gia đình bạn hay tổ chức tiệc tùng thì lẩu điện cũng là một giải pháp không tồi.

3. Lựa chọn kích thước xoong chảo phù hợp

Tùy vào loại món ăn muốn chế biến mà bạn nên chọn loại xoong, chảo có kích thước to nhỏ cho phù hợp. Nếu chế biến ít thức ăn mà dùng chảo quá to sẽ khiến cho thức ăn lâu chín, lượng nhiệt lại thất thoát ra ngoài nhiều gây lãng phí.

4. Đậy nắp nồi khi nấu

Đây là một mẹo phổ biến. Việc đậy nắp nồi nhằm hạn chế cho lượng nhiệt thất thoát ra ngoài. Hơi nóng sẽ được giữ lại trong nồi trong quá trình nấu khiến thức ăn nhanh chín hơn.

5. Điều chỉnh ngọn lửa vừa phải

Không phải nấu món nào bạn cũng cứ phải bật lửa thật to để thức ăn nhanh chín. Việc làm này vừa gây lãng phí năng lượng mà cũng có thể làm thức ăn bị cháy. Tùy vào loại thức ăn đang nấu mà chỉnh ngọn lửa to nhỏ sao cho phù hợp.

6. Rã đông trước khi nấu

Thường thì bạn nên để thức ăn rã đông ở nhiệt độ phòng từ 20 đến 30 phút rồi mới đem chế biến. Việc làm này giúp cho bạn tiết kiệm thời gian nấu và năng lượng, bạn sẽ không phải mất thêm lượng nhiệt để làm cho thức ăn chuyển từ lạnh sang nóng.

7. Không để thức ăn nóng vào tủ lạnh

Ngược lại với trường hợp trên, sau khi dùng thức ăn xong và còn thừa, bạn nên để cho thức ăn bớt nóng rồi mới cho vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông. Việc này cũng giúp cho tủ lạnh không mất thêm năng lượng để làm nguội thức ăn.

8. Xem xét vị trí đặt tủ lạnh

Bạn cần tránh việc đặt tủ lạnh ở gần những nơi phát ra hơi nóng như bếp điện, bếp ga, lò vi sóng… Nếu để ở những nơi này, tủ lạnh sẽ phải mất thêm nhiều năng lượng để hoạt động.

9. Ưu tiên sử dụng nồi thủy tinh

Những nồi thủy tinh giữ nhiệt tốt hơn nồi kim loại nên việc chế biến thức ăn cũng nhanh hơn. Khi sử dụng nồi thủy tinh, bạn có thể nấu thức ăn chỉ trong vòng chưa tới 10 phút.

Bằng những mẹo nhỏ như vậy, bạn có thể tiết kiệm được khá nhiều năng lượng cho gia đình bạn hàng tháng. Nếu bạn biết thêm những mẹo tiết kiệm năng lượng nào, hãy chia sẻ cho mọi người cùng áp dụng.