-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Ngày 8/3 sắp đến các chàng đã chuẩn bị gì để chúc mừng một nữa thế giới của mình? Bài viết sau, Viện sẽ gợi ý thực đơn ngày 8/3, chồng nấu vợ khen.
Ngày 8/3 sắp đến các chàng đã chuẩn bị gì để chúc mừng một nữa thế giới của mình? Bài viết sau, Viện sẽ gợi ý bạn thực đơn bữa tối ngày 8/3 dành cho 2 người với món mì ý cá sốt kem và salad gà chiên sốt phô mai, đảm bảo chồng nấu vợ khen.
Dụng cụ: Chảo, nồi, tô,...
Lưu ý chọn mua cá hồi tươi:
Nấu nước sôi, rồi cho mì vào luộc với 1 ít muối. Đến khi mì vừa chín tới thì vớt ra, để vào rổ cho ráo, thêm ít dầu ăn trộn vào để mì không bị khô.
Đậu Hà Lan luộc sơ khoảng 4 phút với muối cho mềm rồi vớt ra để nguội.
Cá hồi rửa sạch cắt khoanh vuông vừa ăn, hành Tây cũng cắt thành miếng vuông, pho-mát bào sợi, tỏi băm nhuyễn 1 củ.
Bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng cho bơ vào, bơ tan hết sau đó cho tỏi vào phi.Tỏi hơi vàng bạn cho cá hồi vào đảo nhẹ tay, đồng thời thêm 1/2 muỗng canh muối và tiêu.
Cá vừa cháy cạnh, bạn đổ hết phần sữa vào.
Đợi cho sữa vừa sôi, cho hết mì vào đảo đều tay.
Đến khi mì rút hết sữa thì thêm đậu Hà lan vào, đảo thêm vài vòng rồi tắt bếp. Bạn có thể nêm nếm thêm theo khẩu vị.
Bày ra dĩa thêm lát phô mai thái sợi (tuỳ khẩu vị có thể thêm hoặc không). Vậy chúng ta đã có những sợi mì vàng óng kết hợp cùng cá hồi, phô mai beo béo, đậm đà. Bạn hãy rắc thêm một xíu tiêu và có thể ăn kèm với tương ớt nếu thích nhé.
Dao, thớt, chảo, bếp,...
Mẹo chọn thịt gà tươi ngon:
Đùi gà rút xương cắt miếng lăn lần lượt qua bột mì, trứng gà, bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu nóng chiên giòn.
Cà chua bi cắt đôi, bắp cải tím cắt sợi mỏng, bông cải xanh cắt nhỏ vừa ăn.
Đun nước sôi, cho bông cải xanh vào luộc 2 phút rồi vớt ra, cho bắp mỹ vào luộc 2 phút rồi vớt ra luộc bắp cải tím 30 giây. Vớt tất cả ra rồi ngâm vào nước đá lạnh, sau đó để ráo.
Cho Kem phô mai, sữa không đường, ít đường và muối vào tô đánh đều cho tan đường và sệt lại.
Xếp bông cải xanh, cà chua bi, bắp mỹ, bắp cải tím lên dĩa, cho gà lên trên rồi rưới sốt phô mai lên trên và thưởng thức.
Ăn mì Ý uống gì?
Khi chọn thức uống đi kèm với mì Ý bạn dựa vào nước sốt của nó. Nước sốt đỏ thì dùng rượu vang đỏ và nước sốt kem hay hải sản thì dùng rượu vang trắng. Tuy nhiên, đây chỉ là gợi ý bạn hoàn toàn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của mình.
Cụ thể đối với món mì Ý cá hồi sốt kem này, bạn có thể uống cùng với các loại vang trắng như: Chardonnay Oak Free, Pinot Grigio hoặc White Bordeaux. Nếu bạn muốn uống kèm với rượu vang đỏ thì Pinot Noir là thích hợp nhất. Và nếu bạn muốn bia, hãy tìm một loại nhẹ nhàng và tươi mới, chẳng hạn như là Strongbow, Hefeweizen, Pilsner hoặc Pale ale.
Xem thêm:
Trên đây là thực đơn gợi ý cho ngày 8/3, mong rằng các chàng sẽ có cơ hội bày tỏ tình cảm đến nửa kia của mình. Viện xin chúc các bạn gái, chị em phụ nhữ và các quý cô một ngày 8/3 thật hạnh phúc!
02838442008
