Cách làm bánh khoai lang nướng nước cốt dừa thơm ngon mềm mịn

Cách chế biến Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa

• 1

  Nghiền khoai lang

  Bào vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó, cho khoai lang vào xửng và hấp chín mềm.

  Tiếp theo, dùng nĩa tán nhuyễn mịn khoai lang.

  

  

  

  
• 2

  Trộn bột bánh

  Cho thêm vào tô khoai 20ml dầu dừa, 50ml sữa đặc, 100ml nước cốt dừa. Dùng máy xay tay để xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

  Sau đó, cho vào 200gr bột mì rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

  

  

  
• 3

  Nướng bánh

  Làm nóng lò nưóng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

  Phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn rồi đổ bột vào. Sau đó, cho bánh vào lò, nướng 30 phút ở 180 độ C.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Bánh khoai lang nướng thơm nức mũi, từng muỗng bánh mềm dẻo, bùi bùi vị khoai lang cùng độ béo ngọt đặc trưng từ nước cốt dừa.