Cách làm bánh quy khoai lang ăn dặm cho bé bằng nồi chiên không dầu

Cách chế biến Bánh quy khoai lang ăn dặm cho bé

• 1

  Hấp và nghiền khoai lang

  Bào vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó, bạn cho vào nồi hấp chín trong 15 phút.

  Tiếp theo, dùng nĩa tán nhuyễn mịn khoai lúc còn nóng.

  

  
• 2

  Trộn bột bánh

  Đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều với 30ml dầu olive.

  Cho vào tô: 120gr bột mì và bột bắp rây mịn, phần khoai lang vừa tán nhuyễn, hỗn hợp trứng rồi trộn đều.

  Sau đó, cho thêm 40ml sữa công thức, 3gr baking powder rồi dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối dẻo mịn.

  

  
• 3

  Tạo hình bánh

  Cán mỏng khối bột rồi dùng dao lượn sóng để chia thành nhiều miếng bánh vừa ăn.

  Tiếp theo, dùng nĩa để xăm lên mặt bánh.

  

  
• 4

  Nướng bánh

  Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.

  Phủ giấy nến lên vỉ nướng rồi xếp bánh lên trên. Sau đó, nướng bánh ở 170 độ C từ 18 - 20 phút.

  Mách nhỏ: Nếu muốn bánh giòn hơn, bạn có thể trở mặt bánh và nướng thêm 5 phút nhé!

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Bánh quy khi ăn giòn tan trong miệng, bùi bùi, ngọt nhẹ vị khoai lang, vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.