Cách làm kẹo dẻo chanh dây dai dẻo thơm ngon dễ làm

Cách chế biến Kẹo dẻo chanh dây

• 1

  Nấu nước cốt chanh dây

  Chanh dây bạn cắt đôi, dùng muỗng lấy phần thịt chanh dây, bạn dùng ray đãi sạch hạt.

  Cho 210ml nước lọc, 4 muỗng canh đường vào nồi cùng phần thịt chanh dây, sau đó bạn dùng phới khuấy trộn đều dưới lửa lớn khoảng 5 - 7 phút đến.

  

  

  

  
• 2

  Làm kẹo dẻo chanh dây bằng gelatin

  Bạn cho tiếp 3 muỗng canh bột gelatin vào hỗn hợp, sau đó khuấy đều khi hỗn hợp sôi.

  Sau cùng, bạn dùng muỗng vớt bỏ bọt rồi tắt bếp, để nguội.

  

  

  

  
• 3

  Đổ khuôn kẹo

  Bạn đổ hỗn hợp chanh dây với lượng vừa đủ vào các khuôn kẹo, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 3 - 4 tiếng là có thể thưởng thức.

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Kẹo dẻo chanh dây đã hoàn thành. Màu sắc kẹo vàng tươi bắt mắt, khi cho vào miệng vừa dẻo dai, chua ngọt dùng làm món ăn vặt vừa an toàn tự nhiên, vừa đảm bảo sức khỏe.