Cách làm thơm sấy muối ớt cay mặn bằng lò nướng thơm ngon lạ miệng

Cách chế biến Thơm sấy muối ớt

• 1

  Cắt thơm - dứa

  Thơm gọt sạch vỏ và phần mắt thơm, rửa sạch, bổ đôi rồi cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

  Mẹo gọt mắt thơm nhanh:

  • Bạn cắt bỏ 2 phần đầu của quả thơm rồi bổ làm 2 theo chiều dọc. Dùng lưỡi dao cắt chéo 2 bên phần õi của quả thơm để lấy nó ra.
  • Đặt úp mặt thơm xuống thớt, dùng dao áp sát thân quả thơm để gọt bỏ đi phần vỏ sao cho di chuyển luôn cả mắt dứa.
  • Tiếp theo dùng dao tỉa các rãnh song song trên thân thơm để tạo hình. Cuối cùng chỉ cần làm tương tự với nửa quả thơm còn lại là được.

  
• 2

  Làm muối ớt

  Chuẩn bị 1 cái chén, cho phần ớt sừng xanh và ớt hiểm đã cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường vào trộn đều.

  Mách nhỏ: Bạn có thể gia giảm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị.

  
• 3

  Ướp thơm với muối ớt

  Cho muối ớt vào phần thơm đã cắt mỏng, trộn đều.

  

  
• 4

  Sấy thơm muối ớt

  Chuẩn bị 1 miếng giấy bạc phía dưới khay nướng. Để thơm khi nướng không dính khay bạn quét 1 lớp dầu mỏng lên giấy rồi xếp thơm vào lò nướng với chế độ sấy khoảng 100 độ, sấy 2 mặt trong 60 phút.

  

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Thơm sấy muối ớt với màu vàng đẹp mắt và mui thơm hấp dẫn. Miếng thơm giòn ngon, cay cay, mặn mặn kích thích vị giác vô cùng.