Cách làm tôm rang củ nén húng chanh đậm vị cho bữa cơm gia đì

Hướng dẫn mua sản phẩm
+ Ngày hội thử làm đối tác VIỆN

Chi tiết cách làm tôm rang củ nén húng chanh với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Click vào xem ngay nhé!

Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ

Tôm rang củ nén húng chanh món ăn lạ miệng, nhưng mang nhiều hương vị thơm ngon, với cách chế biến biến đơn giản. Hôm nay chuyên mục vào bếp của Điện máy XANH giới thiệu đến bạn công thức làm món kho này nhé.

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến tôm rang củ nén húng chanh
Thưởng thức tôm rang củ nén húng chanh

Nguyên liệu làm Tôm rang củ nén húng chanh

Tôm sú (hoặc tôm thẻ) Rượu trắng Củ nén Tần dày lá (Lá húng chanh) Rau mầm Lưa leo Hành tím (băm nhuyễn) Muối tôm Ớt bột Ớt tươi Dầu ăn Mayonnaise Tiêu/ bột ngọt

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Nên chọn mua tôm có vỏ ngoài trong suốt, còn hơi mùi của biển chứ không bị hôi tanh.
Tôm tươi có các khớp chân linh hoạt, không bị rời rạc. Đầu và thân dính chặt với nhau. Thân tôm thẳng hơi cong.
Không nên mua tôm có thân hình uốn thành hình tròn, vỏ sạn và bị chảy nhớt vì đó là tôm ươn.
Không nên mua tôm bị chảy nhớt, đuôi tôm xếp lại với nhau, nếu đuôi tôm xòe ra thì là tôm đã bị tiêm hóa chất không nên mua.

Xem chi tiết: Cách chọn mua tôm tươi ngon đúng cách

Nguyên liệu món ăn tôm rang củ nén húng chanh

Cách chế biến Tôm rang củ nén húng chanh

1

Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, để ráo rồi dùng kéo cắt bỏ râu và cắt dọc sóng lưng tôm để lấy phần chỉ đen bỏ đi.

Húng chanh đem đi rửa sạch với nước rồi cắt xéo đôi ra.

Củ nén và ớt rửa sạch, để ráo và đập dập.

Dưa leo rửa sạch, để ráo rồi cắt lát mỏng để chuẩn bị cho phần trang trí.

Cải mầm bỏ lá sâu, héo (nếu có), rửa sạch rồi để ráo.
2

Ướp tôm

Cho tôm vào trong một cái tô rồi cho vào trong đó lần lượt 1/2 muỗng muối tôm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê tiêu.

Do hải sản rất dễ thấm gia vị nên bạn chỉ cần ướp khoảng 5 - 10 phút là được.
3

Xào tôm

Bắc chảo lên bếp, mở lửa lớn cho chảo mau nóng rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho củ nén vừa sơ chế vào chảo để phi thơm, tiếp đến cho toàn bộ tôm, lá húng chanh và ớt vào xào chung.

Sau đó, cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối tôm và 1/2 muỗng cà phê ớt bột để tăng thêm hương vị cũng như là màu sắc cho món ăn. Xào sơ khoảng 5 phút thì tắt bếp và cho ra dĩa.

Cho tôm ra dĩa và xếp sang kẽ tôm với rau mầm và dưa leo cho đẹp mắt, rưới thêm 1 ít sốt mayonnaise lên trên. Vậy là hoàn thành rồi.
4

Thành phẩm

Tôm rang củ nén húng chanh khi hoàn thành sẽ mang màu đỏ nổi bật của tôm, chút hương vị thơm của húng chanh và củ nén. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ săn chắc của thịt tôm thêm chút cay cay mặn mặn vô cùng hấp dẫn.

Củ nén là gì?

Củ nén có tên khoa học là Allium schoenoprasum là một loại thực vật thuộc họ Hành. Là loại gia vị phổ biến ở miền Trung.
Tuy thuộc họ hành, tỏi nhưng có vị thanh và cay hơn. Không chỉ sử dụng để làm gia vị mà còn dùng làm một vị thuốc trong Đông y.

Tác dụng của củ nén

Sử dụng trong món ăn giúp tăng thêm hương vị, mặc dù khi còn sống, củ nén có mùi hăng và khó ngửi nhưng khi được phi vàng thì lại mang hương vị hấp dẫn. Thường được sử dụng để át bớt mùi tanh của các nguyên liệu hải sản.
Ngoài ra, củ nén trong Đông y còn có tác dụng giải cảm, nghẹt mũi không thông, ho gà,...

Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản. Bạn đã có thể thực hiện được món tôm rang củ nén húng chanh này rồi phải không nào. Còn chần chờ gì nữa, thực hiện ngay món ăn để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Mon Ngon Moi Ngay

VIỆN có bán linh kiện và đào tạo kỹ thuật sửa chữa bảo hành tại Trungtambaohanh.com, gọi là có mặt miễn phí, bảo hành tại nhà.

Xem thêm ↓

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Để mua hàng hãy chat: sp này còn hàng không, giá bao nhiêu? chúng tôi sẽ trả lời ngay bằng zalo

HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY

Cách làm tôm rang củ nén húng chanh đậm vị cho bữa cơm gia đình

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Tôm rang củ nén húng chanh

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Cách chế biến Tôm rang củ nén húng chanh

Sơ chế nguyên liệu

Ướp tôm

Xào tôm

Thành phẩm

Củ nén là gì?

Tác dụng của củ nén

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Cách làm tôm rang củ nén húng chanh đậm vị cho bữa cơm gia đình

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Tôm rang củ nén húng chanh

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Cách chế biến Tôm rang củ nén húng chanh

Sơ chế nguyên liệu

Ướp tôm

Xào tôm

Thành phẩm

Củ nén là gì?

Tác dụng của củ nén

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Tạo yêu cầu thành công! chụp màn hình lưu

Chi tiết yêu cầu

Thông tin miễn phí: Wifi, nước uống, kiểm tra máy