Cá kèo làm món gì ngon? Tổng hợp 12 món ngon từ cá kèo cho bữa cơm

1. Lẩu cá kèo rau đắng

Lẩu cá kèo rau đắng nghi ngút khói được dọn ra chắc chắn sẽ thu bút sự chú ý của mọi thực khách.

Thịt cá kèo trắng thơm, ngọt thanh ăn cùng hương vị nước lẩu đậm đà, nhúng thêm chút rau đắng mang vị đắng nhẹ, giòn ngon đặc trưng kích thích vị giác.

Đây là món lẩu đơn giản, dễ thực hiện lại cực kì thơm ngon, thích hợp cho những dịp hội họp bạn bè hay quây quần bên gia đình.

2. Cá kèo kho rau răm

Cá kèo kho rau răm mang màu sắc nâu bóng lưỡng đẹp mắt. Thịt cá kèo trắng thơm, béo ngon được ướp thấm đẫm gia vị, kho mềm ngon mà không hề bị rục nát, rã thịt.

Rau răm được cắt nhỏ, mang mùi vị đặc trưng kho cùng cá kèo càng giúp món ăn thêm dậy mùi hấp dẫn. Đây là món kho thơm ngon bắt vị cực kì hao cơm, thích hợp thêm vào thực đơn bữa ăn gia đình của mọi nhà.

3. Cá kèo nướng muối ớt

Cá kèo được xiên vào que, nướng trực tiếp trên bếp than cực kì thơm ngon dậy mùi hấp dẫn. Cá kèo được ướp gia vị đơn giản, giữ được nguyên hương vị đặc trưng của thịt cá ngọt thơm.

Lớp muối ớt được nướng khô giòn tạo muột lớp bọc đậm đà bắt vị bên ngoài da cá giòn thơm. Đây chắc chắn sẽ là món ăn mang lại hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình bạn.

4. Lẩu cá kèo lá giang

Lẩu cá kèo lá giang là món lẩu khá quen thuộc nhưng luôn giành được sự yêu thích của thực khách nhờ hương vị thơm ngon cuốn hút.

Món lẩu ghi điểm với phần thịt cá trắng ngon, beo béo giàu giá trị dinh dưỡng cao mà lại mang hương vị khó quên. Nước lẩu chua chua của lá giang và thơm thơm mùi rau ăn kèm.

Món lẩu và bún tươi kết hợp cùng nhau thật sự sẽ trở thành bộ đôi hoàn hảo khiến bạn không thể cưỡng lại đấy nhé!

5. Cá kèo nướng sa tế

Cá kèo nướng sa tế được bày ra vô cùng bắt mắt với vài cọng rau thơm, xà lách trang trí đẹp mắt, rắc thêm vài hạt tiêu lên trên cho dậy mùi thơm.

Cá kèo được xiên que, ướp thấm vị đậm đà thơm ngon. Sa tế cay nồng dậy mùi tôn lên độ ngọt ngon của thịt cá, vừa giúp áo bên ngoài cá một màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn.

6. Cá kèo chiên giòn

Cá kèo chiên giòn chấm mắm me là món ăn độc đáo, mới lạ mà bạn nên thử cho thực đơn bữa cơm gia đình thêm phong phú, mới lạ.

Cá kèo được nhúng qua một lớp trứng thơm béo, lăn vào bột chiên vàng giòn cực kì bắt mắt, dậy mùi thơm hấp dẫn. Cá kèo được chiên vàng giòn bên ngoài chấm cùng sốt mắm me chua chua ngọt ngọt thanh mát, cực bắt vị.

Chỉ với vài thao tác đơn giản và chút thời gian, bạn đã có thể biến tấu cá kèo thơm béo thành một món ăn mới lạ, bắt vị chiêu đãi gia đình mình ngay rồi.

7. Cá kèo kho củ cải trắng

Cá kèo kho củ cải trắng khi chín thơm dậy mùi, thịt cá mềm ngon mang vị béo đặc trưng ăn cùng củ cải trắng được kho vừa chín tới, vẫn giữ được vị giòn ngọt thanh quyện đậm vị với nước mắm.

Bạn dọn cơm trắng nóng dẻo lên ăn cùng với cá kèo kho cực kì đưa cơm, bắt vị. Nước kho cá bạn có thể dùng để chấm kèm các loại rau củ quả luộc, hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến không thôi.

8. Khô cá kèo

Khô cá kèo chắc chắn là món ngon không quá xa lạ với thực khách, mang vị giòn thơm dậy mùi hấp dẫn. Ấy vậy mà món ăn này lại có cách thực hiện cực kì đơn giản mà ai cũng có thể tự thực hiện ngay tại nhà.

Cá kèo được ướp cùng gia vị đậm đà, thêm tỏi ớt băm làm món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn. Cá được phơi giòn khô, thịt cá săn dai hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để chế biến các món chiên, món nướng cực kì hấp dẫn bắt vị đấy nhé!

9. Cá kèo kho tộ

Cá kèo kho tộ thơm ngon thấm vị là món ngon được nhiều gia đình ưa thích thêm vào thực đơn bữa cơm thường ngày.

Thịt cá mềm, ngọt tự nhiên và không có mùi tanh được ướp thấm đẫm gia vị và kho chín mềm béo hấp dẫn. Nước kho cá đậm đà thơm ngon, cắn vào miếng thịt ba chỉ chín mềm béo ngậy.

Món này ăn cùng với cơm nóng thì bạn phải xuýt xoa mất thôi.

10. Cá kèo kho lạt

Cá kèo kho lạt với cà chua thơm ngon hấp dẫn là món ăn bất kì ai cũng nên thử.

Thịt cá mềm béo đặc trưng cực hấp dẫn quyện cùng vị chua thanh của cà chua mọng nước và vị ớt tươi the cay vô cùng cuốn hút.

Món ăn thích hợp để dùng kèm cơm trắng nóng dẻo, dù đơn giản nhưng hẳn sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa.

11. Cá kèo chiên nước mắm

Cá kèo được chiên vàng giòn dậy mùi thơm hấp dẫn cùng lớp nước sốt mắm đường rưới lên mặt cực kì hấp dẫn.

Hương vị đậm đà của nước sốt áo bên ngoài thân cá mặn mặn ngọt ngọt cực kì bắt vị. Phần cá kèo thì lớp da giòn rụm, thịt cá thanh ngọt tự nhiên.

Cá kèo chiên nước mắm giòn thơm bắt vị sẽ càng thêm hấp dẫn khi dùng kèm với cơm trắng, hẳn đây sẽ là món ngon lhoong chỉ xuất hiện 1 lần trong bữa cơm gia đình bạn đâu đấy.

12. Canh chua cá kèo

Canh chua cá kèo thơm ngon với vị chua nhẹ của me, cà chua thanh mát đem lại hương vị quen thuộc của món canh chua. Thịt cá kèo được nấu thấm gia vị đậm đà, mềm ngọt, béo thơm cực hấp dẫn.

Canh chua cá kèo có thể kết hợp cùng các loại rau như bông so đũa, bông súng hay bông thiên lý đều vô cùng thơm ngon hấp dẫn, tạo cho món ăn nét đặc trưng riêng.

Trên đây là bài viết giới thiệu 12 cách làm các món ngon từ cá kèo thơm ngon đậm đà hương vị hấp dẫn cho bữa cơm chuẩn vị tại nhà cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với những công thức này nhé!