Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà

Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà

10,000₫

Chỉ bán online chưa gồm thay, đến TTBH giá khác
TP.HCM Chat ngay để nhận tư vấn sp & ưu đãi
Gọi thay 096789 1080

Tìm cửa hàng quanh đây

Hướng dẫn mua sản phẩm
+ Ngày hội thử làm đối tác VIỆN

Cùn Viện thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần với lẩu hàu kim chi với hương vị béo mọng cùng rau, nấm thanh mát hòa quyện với nước lẩu. Click xem ngay!

Lẩu hàu

Chế biến
40 phút
Độ khó
Dễ

Lẩu hàu kim chi là món lẩu có hương vị mới lạ nhưng với cách thực hiện và chế biến cực kì đơn giản rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè. Cùng Viện vào bếp và thử làm ngay lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà nhé!

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến lẩu hàu
Thưởng thức lẩu hàu

Nguyên liệu làm Lẩu hàu

Kim chi Hàu Hành boa-rô Hành tây Súp lơ Nước Nước kim chi Tỏi gừng băm

Nấm các loại: nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà (khoảng 500 - 700g)

Gia vị: Đường, dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, ớt bột, tương ớt Hàn Quốc

Dụng cụ: Bếp gas, nồi, chén bát,...

Cách chọn hàu tươi, ngon:

Bạn nên chọn vỏ hàu mà có phần chóp, lớp vỏ của chúng phải khép lại thật chặt mới đảm bảo hàu có nhiều thịt và bên trong giữ được nước muối biển sẽ ngon hơn.
Bạn tách phần vỏ của hàu ra, nếu thịt hàu bám chặt và lấp đầy vỏ hàu, có chứa nhiều nước muối biển thì nên chọn mua.
Trong khi chọn mua hàu bạn cần để ý tránh mua các trường hợp sau: Nếu bạn tách vỏ hàu dễ dàng thì không nên mua bởi điều đó có nghĩa là hàu đã chết; Không chọn hàu có trứng thì vì thịt sẽ bị đắng, ăn không ngon.

Cách sơ chế hàu:

Hàu mua về, bạn nên ngâm hàu với nước sạch trong 2 tiếng, lớp bùn bên ngoài hàu sẽ mềm hơn sẽ dễ dàng hơn trong việc làm sạch hàu.
Sau khi ngâm hàu, dùng bàn chải lớn chà từ cuốn nắp hàu theo đường vân cong đến miệng nắp hàu để làm sạch.

Xem thêm: Cách làm sạch và tách vỏ hàu bằng tay đơn giản nhanh chóng tại nhà

Nguyên liệu món ăn lẩu hàu

Cách chế biến Lẩu hàu

1

Sơ chế nguyên liệu

Hàu sau khi mua về bạn sơ chế sạch và tách vỏ hàu, sau đó để ráo nước.

Kim chi cắt khúc dài 3cm.

Hành tây rửa sạch cắt múi cau, hành boa-rô rửa sạch cắt xéo 0.5cm.

Các loại nấm bạn đem rửa sạch, để ráo nước. Súp lơ rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
2

Nấu lẩu hàu kim chi

Đầu tiên, bạn đun nóng 2 thìa canh dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Kế đến bạn cho hành boa-rô và hành tây vào xào sơ tầm 1 phút.

Tiếp đến, bạn cho kim chi vào nồi đảo đều trong vòng 2 phút.

Sau đó cho 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 20g ớt bột, 50ml nước tương, 35g đường tiếp tục đảo đều cho đến khi gia vị thấm đều nguyên liệu thì cho 1.8 lít nước và 60ml nước kim chi cùng ½ thìa cà phê hạt nêm vào nồi và đun đến khi sôi.
3

Hoàn thành

Sắp xếp từng nguyên liệu ra đĩa cho thật đẹp mắt, khi nước sôi, bạn chỉ cần lần lượt cho hàu cùng các loại nấm, rau vào nồi, bạn ăn đến đâu cho vào nồi đến đấy là được.
4

Thành phẩm

Hàu tươi sống, béo mọng cùng các loại rau, nấm thanh mát hòa quyện với nước lẩu chua cay độc đáo, đem lại món ăn ngon miệng cho ngày trở gió.

Mẹo bảo quản một số loại nấm:

Nấm mỡ: Bạn gọt sạch phần chân và lớp bên ngoài của nấm, cắt nấm thành miếng nhỏ rồi cho vào túi zip và hút hết không khí bên trong. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh và dùng trong 30 ngày.
Nấm kim châm: Bạn có thể gói kín lại bằng giấy báo và để ở nhiệt độ khoảng 1 đến 5 độ C (ở ngăn mát tủ lạnh) sẽ bảo quản được trong 30 - 40 ngày nhé.
Nấm đùi gà: Bạn bọc kín nấm bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong 2 - 3 ngày.
Nấm linh chi nâu: Dùng dao gọt phần chân nấm, tách riêng từng cây nấm và dùng miếng vải ẩm lau sạch bụi bẩn. Gói nấm bằng giấy báo hoặc túi nilon bịt kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 20 ngày.

Xem thêm:

Cách làm mực nhúng giấm giòn dai sần sật, thơm ngon, đơn giản
Cách nấu lẩu cua biển chua cay đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn
Cách nấu lẩu Tứ Xuyên cay nồng, thơm ngon chuẩn vị Trung Hoa

Trên đây là thông tin về lẩu hàu kim chi mà Viện chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc mắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Feedy Món Ăn Ngon

VIỆN có bán linh kiện và đào tạo kỹ thuật sửa chữa bảo hành tại Trungtambaohanh.com, gọi là có mặt miễn phí, bảo hành tại nhà.

Xem thêm ↓

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Để mua hàng hãy chat: sp này còn hàng không, giá bao nhiêu? chúng tôi sẽ trả lời ngay bằng zalo

HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY

© 2027 Trungtambaohanh.com Viện AI cung cấp dịch vụ AI thay linh kiện
Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN - GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008 ĐT: 028.3844.2008

//<![CDATA[ if ((typeof Haravan) === 'undefined') { Haravan = {}; } Haravan.culture = 'vi-VN'; Haravan.shop = 'vienvn.myharavan.com'; Haravan.theme = {"name":"tinh_thay_widget_zalo_call_in_btncall_maps_6_8_25","id":1001388968,"role":"main"}; Haravan.domain = 'vienai.com'; //]]> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'AW-333107649'); //<![CDATA[ function asyncLoad() { var urls = ["https://c.o-s.io/294477/tracker.js","https://cdn.ezca.asia/js/sdk.js?id=62412c20a85c5d41fcf0c637"];for (var i = 0; i < urls.length; i++) {var s = document.createElement('script');s.type = 'text/javascript';s.async = true;s.src = urls[i];var x = document.getElementsByTagName('script')[0];x.parentNode.insertBefore(s, x);}}window.attachEvent ? window.attachEvent('onload', asyncLoad) : window.addEventListener('load', asyncLoad, false); //]]> .grecaptcha-badge{visibility:hidden;} window.HaravanAnalytics = window.HaravanAnalytics || {}; window.HaravanAnalytics.meta = window.HaravanAnalytics.meta || {}; window.HaravanAnalytics.meta.currency = 'VND'; var meta = {"page":{"pageType":"product","resourceType":"product","resourceId":1033288961},"product":{"id":1033288961,"type":"Khác","title":"Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà","price":1000000.0,"selected_or_first_available_variant":{"id":1073237123,"price":1000000.0,"title":"Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà - Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà","sku":"Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà","variant_title":"Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà"},"vendor":"Khác","imageUrl":"https://product.hstatic.net/200000300564/product/38-1200x676_30b5a3d43ff6411e81d9306de2a6873f_adda303f70eb4db294976af3d686a831.jpg","available":true,"handle":"cach-che-bien-lau-hau-thom-ngon-moi-la-de-lam-tai-nha","not_allow_promotion":false,"variants":[{"id":1073237123,"price":1000000.0,"title":"Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà - Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà","sku":"Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà","variant_title":"Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà"}]}}; for (var attr in meta) { window.HaravanAnalytics.meta[attr] = meta[attr]; } window.HaravanAnalytics.AutoTrack = true; window.HaravanAnalytics.ga4 = "G-7QB4T60J0Q"; window.HaravanAnalytics.enhancedEcommercev4 = true; window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'G-7QB4T60J0Q'); gtag('event', 'conversion', {'send_to': 'AW-333107649/qB_5CP7qh9kCEMGj654B'}); gtag('event', 'page_view', { ecomm_pagetype: 'product', ecomm_prodid: '1073237123', ecomm_totalvalue: '10000' });