Cách làm 3 loại sốt Pesto thơm ngon, đặc trưng của ẩm thực Ý ngay tại nhà

Làm sốt

Cho lần lượt 60gr lá húng tây, 30gr hạt thông bóc vỏ, 5gr tỏi, 30gr bột phô mai Paramesan và 2 viên nước đá vào máy xay sinh tố.

Tiến hành xay nát hỗn hợp trên khoảng 2 phút, sau đó thêm vào 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, tiếp tục xay thêm 2 phút nữa, đến khi thu được hỗn hợp sốt nhuyễn và mịn là được.

Thành phẩm

Nước sốt Pesto theo phong cách truyền thống có màu sắc đẹp mắt và mùi thơm cuốn hút đặc trưng của lá húng tây, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị béo của phô mai và vị bùi bùi của hạt thông.

Sốt Pesto này có thể dùng trộn pasta, phết bánh mì hoặc chấm kèm với thịt gà hoặc cá đều ngon cả đấy!

Làm sốt

Cho 60gr cải bó sôi, 30gr hạt điều, 50gr bơ, 20gr nước đá viên vào máy xay, tiến hành xay nát hỗn hợp trong vòng 2 phút,

Thêm vào hỗn hợp, 50ml dầu oliu, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, tiếp tục xay thêm 3 - 4 phút nữa cho sốt được nhuyễn và sánh mịn sau đó tắt máy, bày ra chén là hoàn thành.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có ngay trong tay nước sốt Pesto chay thơm ngon, bổ dưỡng, với vị béo ngon khó cưỡng!

Làm sốt

Cho lần lượt vào máy xay 60gr ngò rí, 30gr đậu phộng, 5gr tỏi, sau đó đóng nắp và xay nát hỗn hợp khoảng 2 phút.

Các bạn mở máy xay ra và thêm vào 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 50ml dầu oliu, 30gr bột phô mai Parmesan, đậy nắp và tiếp tục xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và đạt đucợ độ sánh mong muốn thì tắt máy.

Thành phẩm

Sốt pesto biến tấu tuy có thành phần mới lạ nhưng hương vị lại chẳng thua kém công thức truyền thống, phết một miếng sốt lên bánh mì hoặc chấm cùng với các món nướng, chắc chắn sẽ làm hương vị của món ăn tăng lên gắp nhiều lần, hãy còn vào bếp và trải nghiệm ngay nhé!