-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Bánh bao làm từ bột mì nguyên cám chỉ chưa 80 calo, chính vì thế hoàn toàn phù hợp cho thực đơn ăn kiêng của bạn. Xem ngay công thức thực hiện cực đơn giản!
Bánh bao làm bằng bột mì nguyên cám vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại không tốn quá nhiều công sức cho khâu nhồi bột. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng món bánh này cho thực đơn giảm cân của mình nhưng vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết. Vào bếp cùng Viện thôi!
Xửng hấp,tô, ...
Phần bột nền:
Cho vào tô 50g bột nguyên cám, 1g men nở, 5g đường nâu, 75ml sữa ít béo, trộn đều và để bột nghỉ 1 tiếng.
Phần bột bánh:
Cho vào tô mới 150g bột nguyên cám, 2g men nở, 5g đường nâu, 75ml sữa ít béo, trộn cho nguyên liệu hòa quyện.
Cho thêm vào phần bột bánh 30g yến mạch, phần bột nền và dùng tay nhào bột đến khi được khối bột mịn, đồng nhất.
Tiếp tục ủ bột trong 1 tiếng.
Cán dẹt khối bột, sau đó cuộn tròn và dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ.
Cho bánh vào xửng và hấp trên lửa vừa trong 20 phút.
Lưu ý: Bạn nhớ phủ khăn lên thành nồi rồi mới đậy nắp nhé, cách này sẽ giúp hơi nước không nhiễu xuống vỏ bánh.
Bánh bao bằng bột yến mạch thơm nức mũi mùi sữa, có vị ngọt nhẹ và bùi bùi từ bột nguyên cám. Món bánh này chỉ chứa 80 calo nên cực kỳ phù hợp cho thực đơn ăn kiêng của bạn.
Với công thức đơn giản trên, hi vọng các bạn sẽ thực hiện thành công món bánh bao bằng bột mì nguyên cám thơm ngon này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Phan Nữ Uyên Nhi
02838442008
