Cách làm bánh bao mít ngọt bùi lạ miệng vô cùng đơn giản

Cách chế biến Bánh bao mít

• 1

  Sơ chế mít

  Mít mua về tách múi, rạch 1 đường dọc theo múi mít để lấy phần hạt ra. Tránh làm rách múi mít nhiều đường thì sẽ khó nhồi phần thịt vào bên trong.

  

  
• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

  Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

  Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ hạt lựu.

  

  
• 3

  Ướp nhân thịt

  Ướp thịt băm với hỗn hợp gia vị gồm: tỏi, ớt, hành lá đã cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn đều hỗn hợp và ướp trong khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

  

  

  

  
• 4

  Nhồi thịt vào mít

  Nhồi phần thịt đã ướp vào bên trong múi mít.

  Mách nhỏ: Nhồi vừa đủ thích, không nhồi quá nhiều vì khi chín thịt sẽ phồng to trào ra khỏi múi mít sẽ không đẹp mắt.

  
• 5

  Hấp bánh bao mít

  Cho mít đã nhân thịt vào xứng hấp, đậy kín nắp và đun với lửa lớn cho đến khi mít ngả màu vàng đậm, thịt chín, dậy mùi thơm là hoàn thành.

  

  

  

  
• 6

  Thành phẩm

  Đã hoàn thành món bánh bao mít vô cùng hấp dẫn, mít có màu vàng đậm, nhân với thịt hành ớt trông cực kì bắt mắt.

  Khi ăn vào mít thơm lừng và có vị ngọt nhẹ, thịt bên trong mằn mặn kết hợp với nhau lạ và rất thích miệng. Quả là một sự kết hợp độc đáo.