-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hướng dẫn cách làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản chuẩn vị Ý. Chỉ với 3 bước đơn giản là hoàn thành mẻ bánh...
Biscotti có nguồn gốc tại nước Ý và được xem là món bánh ăn vặt khá bổ dưỡng. Nhờ được làm từ bột nguyên cám cùng hạt dinh dưỡng vậy nên dù cho có ăn nhiều đến mấy bạn cũng chẳng lo sợ béo. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp xem ngay công thức thực hiện nhé!
Nồi chiên không dầu, tô, phới trộn
Cho vào tô 250gr bột mì nguyên cám, 25 hạt hạnh nhân, 200gr hạt bí xanh, 150gr nho khô, 1.5 muỗng canh bột nổi, 1 muỗng baking soda.
Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó, cho vào 1 ít vỏ cam bào.
Cho vào tô mới 2 quả trứng gà, 3 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh tinh chất vani, 3 muỗng canh dầu oliu. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Cho phần trứng vào hỗn hợp bột khô rồi trộn đều, dùng tay nhào cho hỗn hợp hòa quyện.
Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút.
Nén bột vào khuôn để tạo hình rồi đem đi nướng lần 1 ở 175 độ C trong 25 - 30 phút.
Lấy bánh ra để nguội rồi cắt nhỏ và nướng lần 2 ở 130 độ C trong vòng 6 - 7 phút.
Bánh biscotti thơm nức mũi, cắn 1 miếng giòn rụm, ngọt thanh đan xen các loại hạt giòn bùi, bổ dưỡng.
Bạn cho bánh vào túi kín hoặc hộp đậy kín, bảo quản ở nhiệt độ thường từ 2 - 3 ngày.
Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Thảo Thanh Channel
02838442008
