Cách làm bánh bông lan chanh bằng nồi cơm điện

Cách chế biến Bánh bông lan

• 1

  Đánh trứng

  Cho lòng đỏ trứng, sữa chua, nước chanh và vỏ chanh vào bát, đánh tan. Thêm từ từ bột bánh, muối, đường và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp bột mượt hẳn.

  
• 2

  Trộn lòng trắng trừng với bột

  Dùng 1 cái bát khác, cho lòng trắng trứng vào và đánh cho đến khi có hình chóp nhọn. Đổ phần lòng trắng này vào hỗn hợp bột một cách cẩn thận

  

  
• 3

  Đổ bột vào nồi

  Dùng bơ chà, xát xung quang bên trong thành ruột nồi rồi lót một tấm giấy nến ở đáy nồi. Sau đó đổ hỗn hợp bột vào trong.

  Mẹo: để bánh ít bọt khí bên trong, bạn hãy gõ nhẹ nồi cơm xuống bàn vài cái.

  

  

  
• 4

  Nướng bánh

  Khi đổ bột vào nồi xong, bạn bật nút ở chế độ COOK trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín. Bạn có thể dùng que tăm xiên vào bánh để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa, nếu rút ra que tăm vẫn sạch tức là bánh đã chín.

  Khi bánh chín rồi bạn chỉ việc úp ngược bánh ra đĩa là xong.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Bánh bông lan bằng nồi cơm điện vẫn thơm ngon, mềm mịn, có độ bồng bềnh bình thường không thua kém bánh nướng bằng lò đâu nhé.