Cách làm bánh bông lan phô mai cheese bằng lò vi sóng bông mịn

Cách chế biến Bánh bông lan phô mai cheese

• 1

  Trộn hỗn hợp trứng phô mai

  Đầu tiên, khuấy đều hỗn hợp gồm 2 lòng đỏ trứng gà, 3 muỗng canh đường.

  Sau đó, bạn cho vào thêm 200gr cream cheese rồi trộn đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.

  

  

  

  
• 2

  Trộn bột bánh

  Rây mịn 20gr bột mì vào hỗn hợp cream cheese và tiếp tục trộn đều cho hòa quyện.

  Kế đến, cho vào thêm khoảng 1 - 2 giọt tinh chất vani rồi trộn đều thêm 1 lần nữa.

  

  
• 3

  Đổ khuôn và hấp bánh

  Phết đều 1 ít dầu ăn vào tô lớn, sau đó bạn đổ hỗn hợp bột bánh vừa trộn vào rồi dàn đều mặt.

  Tiếp theo, dùng 1 chiếc đĩa hoặc màng bọc thực phẩm để che kín miệng tô, đem bánh đi hấp chín 4 phút ở mức 700W trong lò vi sóng.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Bánh bông lan kem phô mai thơm nhẹ hương vani, bắt mắt với sắc vàng từ trứng gà. Từng thìa bánh mềm mịn, tan ngay trong miệng sẽ đem đến cho bạn hương vị ngọt ngọt, beo béo cùng chút mặn nhẹ đặc trưng từ cream cheese, vô cùng ngon miệng.