Cách làm bánh bông lan yến mạch cam sữa chua thơm ngon dễ làm

Cách chế biến bánh bông lan yến mạch cam sữa chua

• 1

  Bào và vắt cam

  Bào vỏ 2 quả cam, sau đó cắt đôi và vắt lấy nước cốt.

  Mẹo:

  • Rửa cam bằng dung dịch baking soda là cách hiệu quả nhất để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu bám trên vỏ cam.
  • Với món bánh này bạn nên chọn cam vàng Mỹ (cam vàng Navel Mỹ) có vị ngọt, mọng nước, mùi thơm nhẹ để giúp bánh ngon hơn.

  

  
• 2

  Trộn hỗn hợp bơ trứng

  Cho 227gr bơ nhạt, 150gr đường vào chén, dùng máy đánh tan chảy ở nhiệt độ phòng. Cho 200gr sữa chua không đường, 4 quả trứng vào vào hỗn hợp rồi khuấy đều.

  

  
• 3

  Trộn bột bánh

  Kế tiếp bạn đổ phần nước cam và vỏ cam lúc nãy đã sơ chế lúc nãy vào hỗn hợp. Sau đó cho 1 muỗng vani cùng 200gr bột yến mạch, 100gr bột mì, 1 muỗng bột nở rồi khuấy đều hỗn hợp.

  

  
• 4

  Đổ khuôn

  Lót giấy nến dưới khuôn, đổ hỗn hợp bánh ra khuôn và rắc 15gr hạnh nhân cắt nhỏ lên trên cùng.

  

  
• 5

  Nướng bánh

  Bật lò nướng trước 10 phút ở 150 độ C. Nướng bánh ở 170 độ C trong 40 - 45 phút.

  
• 6

  Thành phẩm

  Món bánh có màu sắc thu hút, có một chút vị ngọt tự nhiên của cam và một chút béo ngậy từ bơ trứng, vị sữa chua lạ miệng thật hấp dẫn đúng không nào? Cùng thưởng thức ngay nhé!