Cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính thơm ngon dễ làm

Cách chế biến Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

• 1

  Ướp chuối với đường

  Chuối lột vỏ, cắt khoanh tròn với độ dày vừa phải, không quá mỏng cũng không quá dày.

  Sau đó, cho vào tô chuối 4 muỗng canh đường, 1 ít muối rồi trộn đều, ướp 20 phút.

  Mách nhỏ: Để bánh có màu đỏ tự nhiên, bạn có thể ngâm chuối với đường qua đêm.

  

  
• 2

  Pha bột bánh

  Cắt nhỏ 2 ổ bánh mì vào tô, sau đó cho vào 200g nước cốt dừa, 250ml sữa tươi, 50gr bơ lạt, 50gr sữa đặc, 4 muỗng canh đường. Trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện, bánh mì nở mềm.

  Tiếp theo, cho thêm 100gr bột gạo, 100gr bột năng rồi trộn đều.

  Mách nhỏ: Dùng bánh mì cũ để làm bánh sẽ ngon hơn bánh mì mới.

  

  

  

  
• 3

  Trộn bột với chuối

  Cho phần chuối đã ướp đường vào tô bột bánh và trộn đều.

  

  
• 4

  Nướng bánh bằng chảo

  Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn và tráng đều chảo.

  Tiếp theo, lót 1 tấm lá chuối, đổ bột vào, đậy nắp kín và “nướng” bánh trên lửa nhỏ khoảng 10 - 15 phút.

  Sau 10 - 15 phút, bạn trở mặt bánh và tiếp “nướng” thêm 15 phút nữa đến khi 2 mặt vàng đều.

  Mách nhỏ: Để kiểm tra bánh chín hay chưa, bạn dùng tăm nhọn xiên vào bánh. Nếu rút ra tăm khô ráo là chín, còn nếu tăm bị dính bột là chưa chín.

  

  

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Bánh chuối nướng có lớp vỏ mỏng giòn giòn, phần cốt bánh mềm mịn beo béo ngọt lịm, thơm nức mũi.