Cách làm bánh chuối nướng không trứng cho người ăn chay

Cách chế biến Bánh chuối nướng không trứng

• 1

  Ngâm hạt lanh

  Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C 15 phút để lò ổn định nhiệt.

  Trộn bột hạt lạnh cùng 1/3 chén nước và để yên khoảng 5 phút.

  
• 2

  Trộn bột

  Bạn nghiền nhuyễn chuối, rồi trộn đều với dầu dừa, siro đường, sữa hạnh nhân, tinh chất vani. Kế tiếp, cho hỗn hợp hạt lanh đã ngâm nở vào. Thêm bột mì, bột nở, muối và tiếp tục trộn cho hòa quyện. Cho sô cô la đen dạng hạt vào trộn cùng hỗn hợp.

  
• 3

  Đổ khuôn và nướng bánh

  Rót bột ra 18 khuôn cupcake. Nướng bánh trong 18 – 20 phút, hoặc cho đến khi chín, là được.

  
• 4

  Thành phẩm

  Với bánh chuối nướng chay, bạn sẽ tận hưởng được trọn vẹn hương thơm thanh dịu từ chuối. Đồng thời, cảm nhận rõ độ mềm xốp của những chiếc bánh nhỏ xinh, ăn mãi không dừng.