Cách làm bánh chuối sữa chua bằng nồi chiên không dầu tốt cho sức khỏe

Cách chế biến Bánh chuối sữa chua

• 1

  Tán nhuyễn chuối

  Đầu tiên, bạn lột vỏ 2 quả chuối rồi cắt khúc nhỏ vào tô. Sau đó, dùng nĩa tán nhuyễn chuối.

  
• 2

  Trộn chuối với trứng và sữa chua

  Bạn cho vào tô chuối 2 quả trứng gà, 45ml dầu oliu rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.

  Tiếp tục cho thêm 270g sữa chua, 3 thìa canh mật ong, 1 thìa cà phê tinh chất vanilla, sau đó khuấy đều.

  

  
• 3

  Trộn bột

  Cho vào tô 270g bột mì nguyên cám, 1 thìa cà phê bột quế, 1/2 thìa cà phê muối nở, 35g nho khô. Sau đó khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện, hơi sệt.

  Lưu ý:

  Nếu hỗn hợp bột loãng, bạn có thể cho thêm một ít bột mì rồi khuấy đều.
  Nếu hỗn hợp bột đặc, bạn thêm một ít nước, sau đó khuấy đều.

  
• 4

  Cho bột vào khuôn và nướng bánh

  Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 5 - 10 phút.

  Đổ bột vào khuôn bánh, sau đó đập nhẹ khuôn xuống bàn để bột trải đều. Bạn có thể rắc thêm 1 ít nho khô lên bề mặt để bánh đẹp mắt hơn.

  Lưu ý: Chỉ đổ bột khoảng 2/3 khuôn vì sau khi nướng bánh sẽ nở cao, chạm trần và gây bẩn nồi.

  Đem bánh đi nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

  Lưu ý: Để kiểm tra bánh đã chín chưa bạn dùng tăm xiên vào bánh:

  • Nếu tăm khi rút ra khô ráo thì bánh đã chín.
  • Nếu tăm rút ra bị ướt thì bánh chưa chín và cần phải nướng thêm.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Món bánh thơm nức mũi mùi chuối, vị beo béo từ bột mì và trứng gà kết hợp cùng vị chua nhẹ từ sữa chua. Món ăn này cực kỳ tốt cho sức khỏe và làn da đấy!