-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Trong bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh cupcake bưởi thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Cùng Viện vào bếp ngay nhé!
Bánh cupcake là món tráng miệng yêu thích của nhiều người không chỉ vì vẻ ngoài xinh xắn mà còn có rất nhiều hương vị đa dạng. Hãy cùng Viện vào bếp để thực hiện ngay món bánh cupcake bưởi vừa thơm vừa mềm và không bị ngán nhé!
Tô, cây đánh trứng, lò nướng,...
Trước tiên rây mịn hỗn hợp bột mì, bột nở và ít muối vào một cái tô.
Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
Tiếp theo bạn trộn 15 gram vỏ bưởi, 45 ml nước ép bưởi cùng 3 lòng đỏ trứng gà với nước và đánh thật đều tay.
Trộn nước cốt chanh với lòng trắng trứng và đánh bông lên. Bạn có thể dùng tay nếu không có máy đánh trứng.
Cho hỗn hợp lòng đỏ vào tô bột đã rây và trộn đều tay. Cho 1/3 lòng trắng trứng đã đánh bông vào tô trên và khuấy, cứ làm tiếp tục như vậy đến khi hết phần lòng trắng trứng.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Múc hỗn hợp vừa trộn cho vào khuôn cupcake đã lót đế giấy. Sau đó, bạn cho vào lò nướng khoảng 20 phút rồi lấy bánh ra và để nguội.
Xem chi tiết: Cách đánh bông lòng trắng trứng
Trộn kem phô mai, 30 ml nước ép bưởi, 15 gram vỏ bưởi và 90 gram đường bột vào đánh đều đến khi kem bông mịn.
Kế đến, thêm màu thực phẩm vào kem theo sở thích.
Cho kem ra túi bắt kem. Nếu không có túi bắt kem bạn dùng bịch nilong hình chữ nhật cắt một góc làm túi vẫn được.
Kế đến trang trí kem lên bánh và kèm thêm những múi bưởi là có ngay 1 chiếc cupcake xinh xắn rồi.
Bánh làm xong sẽ có mùi rất thơm, hương vị của bưởi hòa quyện với lớp bánh xốp mịn làm bạn không hề bị ngấy khi ăn. Cuối cùng, chỉ cần để bánh ra dĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi nào!
Xem thêm:
Vậy là đã hoàn thành xong món bánh cupcake bưởi rồi, chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ cooky.vn.
02838442008
