-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp thơm ngon, đơn giản, lại không cần dùng đến nước vôi trong. Click xem ngay công thức thực hiện chi tiết, nhanh chóng từ Viện!
Cuối tuần chiêu đãi cả nhà bằng món bánh đúc nóng nhân thịt dẻo mềm, bùi béo thì còn gì tuyệt vời hơn. Đặc biệt, món bánh này không cần dùng đến nước vôi trong nên cực kỳ đơn giản, dễ làm. Hãy cùng Viện vào bếp thực hiện nhé!
Cho vào tô 80gr bột gạo, 80gr bột nếp, 80gr bột sắn dây, 1/4 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.
Tiếp theo, cho thêm 473ml nước lọc, 2 muỗng canh dầu dừa vào rồi khuấy đều cho bột tan.
Bắc nồi lên bếp, nấu sôi 473ml nước, sau đó cho từ từ hỗn hợp bột bánh vào, vừa cho vừa khuấy đều đến khi bột chín, đặc mịn.
Cắt lát khoảng 3 - 4 củ hành tím, phi chín vàng trên chảo. Sau đó lấy một ít ra chén, chừa lại 1 ít trong chảo.
Tiếp tục cho vào 200gr thịt heo xay, 56gr nấm mèo, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối rồi đảo đều đến khi thịt chín.
Cuối cùng, cho vào hành lá cắt nhỏ, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.
Cho vào chén 1 muỗng canh đường, 45ml nước , 1 muỗng canh nước mắm, 5ml nước cốt chanh.
Khuấy đều cho gia vị hòa quyện vào nhau.
Cho bột ra chén, xếp lên mặt phần nhân thịt, đậu hũ chiên, hành phi, rưới thêm nước mắm, tương ớt và thưởng thức thôi!
Món ăn có lớp bánh đúc dẻo mềm, ăn kèm cùng đậu hũ chiên, nhân thịt bùi vị, beo béo, cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.
Xem thêm:
Viện chúc bạn thực hiện thành công món bánh đúc nóng mặn từ bột nếp thơm ngon, đơn giản này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Tina Cuộc Sống Mỹ
02838442008
