Cách làm bánh Flan bí đỏ lạ mà quen

Cách chế biến Bánh flan bí đỏ

• 1

  Đun hỗn hợp trứng sữa

  Khoét quả đỏ lấy ruột ra ngoài, chừa 1 phần trống để đổ bánh flan.

  Đun ấm 600 ml sữa tươi không đường và 200 ml sữa đặc tới khi sôi lăn tăn.

  Đánh tan 4 quả trứng gà với 1 muỗng cà phê vani nước.

  
• 2

  Đổ khuôn và hấp bánh

  Cho từ từ sữa đã đun ấm vào trứng, sau đó lọc lại qua rây để loại bỏ bớt lợn cợn.Cho phần sữa trứng vào quả bí đỏ đã khoét ruột trước đó. Sau đó đem hấp ở lửa nhỏ trong 40 - 60 phút.

  
• 3

  Thành phẩm

  Thành phẩm là món bánh flan bí đỏ thơm ngon, món này ngon hơn khi thưởng thức lạnh