-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Với công thức cực kỳ đơn giản mà không cần tốn nhiều thời gian. Viện sẽ giúp bạn có ngay một chiếc bánh Funnel cake thơm ngon. Click xem ngay nhé!
Bạn đang muốn thưởng thức một chiếc bánh Funnel theo kiểu Mỹ giòn tan ngọt ngào nhưng bánh chỉ bán trong các dịp lễ. Yên tâm, cùng Viện vào bếp để hướng dẫn bạn cách làm bánh để có ngay một chiếc bánh Funnel như ý nhé!
Dụng cụ thực hiện: Phới lồng, nồi, tô,...
Nguồn gốc bánh Funnel:
Funnel Cake - bánh Phễu là món bánh có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, chủ yếu xuất hiện tại các lễ hội và hội chợ, nhưng cũng có thể được tìm thấy tại các sự kiện khác và là món ăn quen thuộc tại các khu nghỉ dưỡng bên bờ biển. Funnel Cake được làm từ hỗn hợp các loại bột bánh, trứng, sữa tươi và đường, kết hợp cùng bột đường và các loại trái cây tươi ngon khác hoặc mứt phủ trên bề mặt bánh.
Cho 100g bột mì + 1/2 thìa cà phê bộ nở + 1/2 thìa cà phê bột nở + 1/6 thìa cà phê muối vào một cái tô rồi trộn đều lại với nhau.
Cho 1 quả trứng + 50ml sữa tươi + 1 thìa cà phê tinh chất vani rồi dùng phới quậy tan hỗn hợp.
Sau đó đổ hỗn hợp vào tô bột đã thực hiện ở bước 1 rồi dùng phới quậy đều cho hỗn hợp mịn và hòa quyện nhau.
Lấy túi bắt bông kem, trút hỗn hợp bột vào túi.
Cho 2 cúp dầu vào chảo đợi đến khi dầu sôi thì tay cầm túi bột bóp nhẹ theo vòng tròn cho hết vành chảo.
Chiên bánh khoảng 2 -3 phút thì lật mặt bánh chiên thêm 1 - 2 phút là bánh chín vàng. Cuối cùng vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Mẹo bảo quản bánh:
Mẹo sử dụng dầu thừa:
Với cách làm bánh Funnel cake giòn thơm không cần lò nướng trên Viện hy vọng bạn sẽ thành công với món bánh của mình!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy VN.
02838442008
