-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Những hạt mít tưởng chừng bỏ đi nay đã có thể tận dụng để làm món bánh hạt mít lạ miệng mà lại cực đơn giản. Cùng Viện bắt tay vào thực hiện ngay thôi!
Những hạt mít tưởng chừng bỏ đi, nay bạn đã có thể tận dụng để làm 1 món chiên lạ miệng mà lại cực đơn giản. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay món bánh hạt mít thơm ngon này nhé!
Nồi, chảo, dao, máy xay đa năng, muỗng...
Bạn đem 500gr hạt mít đi rửa qua nước sạch 2 lần rồi rửa lại với hỗn hợp với nước muối pha loãng để loại bỏ nhớt của hạt mít. Để hạt mít cho ráo nước.
Bắp nồi lên bếp, đổ nước ngập 1/2 nồi rồi cho hạt mít vào luộc, bạn cho thêm 2 muỗng cà phê muối ăn vào. Luộc mít với lửa nhỏ trong vòng 20 phút cho chín.
Hạt mít sau khi luộc chín và để nguội, bạn bóc vỏ rồi cho vào máy xay. Thêm vào 1/2 chén dừa và 2 muỗng canh đường rồi xay nhuyễn.
Cho vào bột nếp 1 muỗng canh đường, sau đó lần lượt đổ từ từ 2 chén nước ấm vào. Vừa thêm nước vừa nhào bột bằng tay cho đến khi chúng thành 1 khối đặc, mịn và dẻo.
Lấy 1 viên bột nếp lăn tròn rồi ấn dẹt. Cho 1 lượng nhân hạt mít và dừa nạo xay vào giữa, cẩn thận gói chúng lại rồi nặn cho viên tròn. Làm tương tự đến khi bột và nhân bánh hết.
Bắc chảo lên bếp, cho 5 muỗng canh dầu ăn vào và đợi dầu sôi. Sau đó cho bánh vào chiên.
Chiên bánh với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút để tránh làm bánh bị cháy, đến khi vàng giòn 2 mặt thì vớt bánh ra để ráo dầu.
Món bánh sau khi hoàn thành sẽ có vị thơm bùi của hạt mít và vị ngọt của dừa, bọc bởi lớp bột nếp chiên giòn dẻo dẻo. Bánh hạt mít tạo nên 1 món ăn vặt lạ miệng mà lại cực kì đơn giản ai cũng có thể làm được.
Vậy là bạn đã có ngay món bánh hạt mít nóng giòn để chiêu đãi gia đình và bạn bè với hương vị vô cùng thơm ngon làm ai cũng xiêu lòng rồi. Mau mau trổ tài cùng Viện ngay thôi nào!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Ăn Sạch Sống Khỏe.
02838442008
