Cách làm bánh kem Oreo - bánh kem Twosome Icebox thơm ngon đơn giản

Cách chế biến Bánh kem Oreo - bánh kem Twosome Icebox

• 1

  Tách phần kem bánh

  Đầu tiên, bạn tách riêng phần nhân của 36 cái bánh Oreo cho vào tô lớn, để riêng phần vỏ bánh.

  
• 2

  Đánh bông nhân bánh và Cheese Cream

  Cho 200g Cheese Cream vào phần nhân bánh đã tách. Sau đó, đánh cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

  
• 3

  Trộn Whipping Cream cùng Cheese Cream

  Cho 200g Whipping Cream vào một tô khác. Sau đó, đánh đều cùng 30g đường trắng cho đến khi kem tươi được bông mềm, sánh, mịn, đánh cảm thấy nặng tay.

  Bạn tiếp tục cho phần Cheese Cream vào Whipping Cream. Sau đó trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục.

  Lưu ý: Không đánh Whipping Cream đến bông cứng, sẽ khiến khó khăn khi trộn cùng Cream Cheese. Đồng thời không đánh trộn Cream cheese và whipping cream quá lâu vì khả năng sẽ khiến phần kem phô mai của bạn bị tách nước.

  

  
• 4

  Hoàn chỉnh bánh

  Xếp một lớp bánh Oreo vào khuôn bánh để làm phần đế, sau đó trải đều một lớp kem đã trộn lên bề mặt bánh. Làm xen kẽ 1 lớp bánh 1 lớp kem cho đến khi đầy khuôn. Bạn có thể nghiền vụn bánh Oreo để rắc lên lớp bánh cuối cùng để thành phẩm đẹp mắt hơn.

  Mẹo lấy bánh ra không bị vỡ: Dùng khăn nóng quấn quanh thành khuôn bánh trong 30s. Kế tiếp, từ từ nhấc bánh ra khỏi khuôn.

  
• 5

  Thành phẩm

  Để ăn bánh được ngon hơn, bạn nên bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 - 4 tiếng. Bánh Twosome Icebox có mùi thơm nhẹ từ vỏ bánh Oreo, vị beo béo từ kem tươi và phô mai. Các tín đồ hảo ngọt chắn chắn sẽ không thể bỏ qua được cực phẩm này đâu.