Cách làm bánh khoai mì bào sợi nướng thơm ngon dễ làm

Cách chế biến Bánh khoai mì bào sợi nướng

• 1

  Bào sợi củ khoai mì - bào củ sắn

  Đầu tiên, lột vỏ khoai mì, sau đó ngâm nước muối khoảng 3 tiếng để loại bỏ độc tố.

  Sau 3 tiếng, bạn bào sợi nhỏ củ khoai mì.

  
• 2

  Trộn hỗn hợp nguyên liệu

  Cho vào tô phần khoai mì vừa bào sợi, 50gr bột năng, 50gr đường, 4 muỗng canh sữa đặc, 50ml nước cốt dừa, 30gr bơ tan chảy, 2 quả trứng gà.

  Kế đến, trộn đều hỗn hợp đến khi hòa quyện hoàn toàn.

  

  
• 3

  Đổ khuôn bánh

  Thoa một lớp bơ mỏng vào khuôn, sau đó đổ bột bánh vào.

  
• 4

  Nướng bánh

  Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút, sau đó cho bánh vào nướng 10 phút.

  Sau 10 phút, bạn hạ nhiệt độ lò xuống khoảng 110 - 120 độ C và tiếp tục nướng đến khi bánh chín vàng.

  Mách nhỏ:

  • Bạn có thể dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu rút ra tăm khô ráo thì bánh đã chín. Ngược lại, nếu tăm rút ra dính bột lợn cợn thì chưa chín.
  • Tùy vào mỗi lò thì thời gian nướng sẽ khác nhau, tuy nhiên không nên nướng ở nhiệt độ quá cao vì sẽ khiến bánh bị khô.

  
• 5

  Thành phẩm

  Bánh khoai mì bào sợi nướng có cốt bánh mềm ẩm, sợi khoai mì bùi bùi, thơm béo vị nước cốt dừa, chắc chắn bạn nếm thử cũng sẽ cực kỳ thích.