Cách làm bánh khoai mì nướng không cần đậu xanh, đơn giản nhanh chóng

Cách chế biến Bánh khoai mì nướng

• 1

  Sơ chế khoai mì

  Ngâm 1kg khoai mì trong nước khoảng 4 tiếng, sau đó lột vỏ rồi cho ngâm trong nước muối loãng thêm 5 tiếng thì rửa sạch với nước, để ráo nước.

  
• 2

  Mài nhuyễn khoai và vắt lấy nước

  Bạn mài khoai mì đã sơ chế rồi cho vào dĩa, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng giúp khoai dẻo hơn.

  Sau khi đã để khoai qua ngăn mát tủ lạnh, bạn dùng tay vắt nước khoai mì, để nước lắng xuống lọc lấy phần bột.

  

  

  
• 3

  Trộn bột làm bánh

  Cho vào khoai mì đã bào phần bột của nước khoai mì, 3 muỗng canh bột sắn, 1/2 muỗng cà phê muối, 200ml sữa đặc và 150ml nước cốt dừa trộn đều.

  

  

  

  
• 4

  Đổ khuôn và nướng bánh

  Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào khuôn rồi thoa đều mặt khuôn. Cho khuôn vào lò nướng trước 10 phút để khuôn nóng rồi thêm hỗn hợp bánh vào khuôn nướng với nhiệt độ 175 độ C trong 45 phút.

  Sau 45 phút, bánh đã chín thì tăng nhiệt độ lên 200 độ C rồi nướng thêm 10 phút để bánh có độ vàng đẹp mắt.

  Để thật nguội rồi lấy bánh ra, cắt từng miếng theo ý của bạn là hoàn tất.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Món bánh khoai mì nướng bắt mắt, thơm ngon với nhân bánh mềm mại và ngọt ngọt. Thực hiện món này để góp phần làm bữa ăn gia đình tròn vị nhé!